Hrozny pro víno Oberrotweil Chardonnay pocházejí z VDP.Grosse Lagen Steingrubenberg a Kirchberg. Oba jsou čistými vulkanickými horninami, které produkují působivá minerální vína s vlastním charakterem. Stylově se jedná o jadrné, elegantní Chardonnay s elegantně zdrženlivou vůní a výraznou chutí. Ročník 2019 má skvělou rovnováhu těla a kyselosti, vysoký obsah taninu mu dodává další délku a potenciál stárnutí.
| Kategorie: | NĚMECKO |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2019 |
| Odrůda: | Chardonnay |
| Kategorie vína: | bílé |
| Chuťová kategorie: | suché víno |
| Klasifikace vinic: | VDP GROSSE LAGE |
| Zbytkový cukr: | 0,1 g/l |
| Poloha vinic: | KIRCHBERG a STEINGRUBENBERG, |
| Charakter podloží: | sopečné půdy |
| Vinifikace: | 18 měsíců dubové sudy 1200 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 6,4 g/l |
| Ideální k pití: | do 15 let |
| Teplota pro servis: | 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT SALWEY |
Popis produktu není dostupný
Rodinné vinařství SALWEY se nachází na jihozápadě Německa ve vinařské oblasti Baden. Nejslunnější oblast země známá produkcí suchých bílých a červených vín v srdci takzvaného Kaiserstuhlu, vyhaslého vulkanického pásu. Kořeny tohoto rodinného vinařství sahají až do 18. století, přičemž pod názvem Salwey už vinařství funguje po třetí generaci. V současnosti vede vinařství Konrad Salwey, nejstarší syn Wolf-Dietricha a nadále pokračuje v rodinné tradici a dále objevuje i své vlastní cesty. Po studiu na různých německých vinařských usedlostech, mimo jiné Hans Wirsching a Müller-Catoir, dokončil svá enologická studia na univerzitě v Geisenheimu.V roce 2002 se Konrad vrátil do rodinného podniku v Oberrotweilu. Od roku 2011 Konrad řídí vinařství a utváří jeho strategické směřování a víno. Konrád je známý tím, že objevuje nové způsoby vinifikace a vždy zdokonaluje Salweyho čistý styl vína. Rulandské šedé / Pinot Gris a Rulandské modré / Pinot Noir jsou dnes vlajkovou lodí vinařství Salwey.
Falstaff Weinguide Deutschland 2024 
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fbaden-salwey-oberrotweil-chardonnay-rs%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F648_weingut-salwey-oberrotweil-chardonnayr-rs.jpg%3F65cdfc5c&description=<p style="text-align: justify;">Hrozny pro víno Oberrotweil Chardonnay pocházejí z VDP.Grosse Lagen Steingrubenberg a Kirchberg. Oba jsou čistými vulkanickými horninami, které produkují působivá minerální vína s vlastním charakterem. Stylově se jedná o jadrné, elegantní Chardonnay s elegantně zdrženlivou vůní a výraznou chutí. Ročník 2019 má skvělou rovnováhu těla a kyselosti, vysoký obsah taninu mu dodává další délku a potenciál stárnutí.</p>){kind=link}