Salwey Grauburgunder Gutswein Baden 0,75l 2022
Typický a rustikální zástupce Rulandského šedého ve stylu vinařství Salwey. Nízký zbytkový cukr a výrazná tříslovinová struktura z něj dělají všestranné gastronomické víno. Servírujte při 10-12 °C k široké škále pokrmů.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4041197105006 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2022 |
| ? Odrůda vína: | Rulandské šedé / Grauburgunder / Pinot Gris |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | GUTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 2,9 g/l |
| Poloha vinic: | Oberrotweiler Käsleberg |
| Charakter podloží: | převážně sprašové půdy |
| Vinifikace: | nerez tanky |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 6 g/l |
| Ideální k pití: | do 5 let |
| Teplota pro servis: | 10 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT SALWEY |
Grauburgunder Gutswein je vstupní víno vinařství Salwey z vulkanické oblasti Kaiserstuhl, postavené na pečlivém výběru data sklizně.
Filozofie sklizně
Jedním z nejdůležitějších aspektů u Rulandského šedého je správné načasování sběru, aby si víno uchovalo svěžest a lehkost - to je typický styl vinařství Salwey.
Terroir Kaiserstuhlu
Vinice vinařství stojí na vulkanickém podloží Kaiserstuhlu, sopečného pásu v jihozápadním Německu, který dává vínům výraznou mineralitu.
Chuť a servírování
Nízký zbytkový cukr a výrazná tříslovinová struktura z něj dělají všestranné víno ke široké škále pokrmů. Servírujte při 10-12 °C.
Víno pochází z vinařské oblasti Baden od vinařství Salwey, odrůda Grauburgunder / Pinot Gris.
Časté otázky
Proč je správné datum sklizně tak důležité? Určuje, zda si víno uchová svěžest a lehkost, typické pro styl vinařství Salwey, místo těžšího, sladšího profilu.
K čemu se toto víno hodí? Díky nízkému zbytkovému cukru a výrazným tříslovinám je všestranné ke široké škále pokrmů.
Weingut Salwey oblast Baden Německo
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství SALWEY se nachází na jihozápadě Německa ve vinařské oblasti Baden. Nejslunnější oblast země známá produkcí suchých bílých a červených vín v srdci takzvaného Kaiserstuhlu, vyhaslého vulkanického pásu. Kořeny tohoto rodinného vinařství sahají až do 18. století, přičemž pod názvem Salwey už vinařství funguje po třetí generaci. V současnosti vede vinařství Konrad Salwey, nejstarší syn Wolf-Dietricha a nadále pokračuje v rodinné tradici a dále objevuje i své vlastní cesty. Po studiu na různých německých vinařských usedlostech, mimo jiné Hans Wirsching a Müller-Catoir, dokončil svá enologická studia na univerzitě v Geisenheimu.V roce 2002 se Konrad vrátil do rodinného podniku v Oberrotweilu. Od roku 2011 Konrad řídí vinařství a utváří jeho strategické směřování a víno. Konrád je známý tím, že objevuje nové způsoby vinifikace a vždy zdokonaluje Salweyho čistý styl vína. Rulandské šedé / Pinot Gris a Rulandské modré / Pinot Noir jsou dnes vlajkovou lodí vinařství Salwey.
Falstaff Weinguide Deutschland 2026 
| Výrobní společnost : | Weingut Salwey |
|---|---|
| Adresa : | Niederrotweil Kirchweg 11 79235 Vogtsburg i.K. Německo |
| E-mail : | weingut@salwey.de |