SALWEY Graubungunder Gutswein
Rulandské šedé – typický rustikální styl Salwey | suché bílé víno
Toto Rulandské šedé představuje autentický a rustikální výraz jedné z nejnáročnějších bílých odrůd. Vinařství Salwey je známé svým důrazem na precizní termín sklizně, který je u této odrůdy klíčový. Díky tomu si víno zachovává svěžest, lehkost a čistotu projevu, což je typický rukopis Salwey stylu.
Víno je vyrobeno v suchém provedení s nízkým zbytkovým cukrem, což zvýrazňuje jeho přirozenou strukturu a jemně tříslovinový charakter. Právě tato kombinace dělá z Rulandského šedého mimořádně univerzální víno, které se skvěle hodí k široké škále pokrmů a gastronomických stylů.
| Kategorie: | NĚMECKÁ VÍNA |
|---|---|
| EAN: | 4041197105006 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2022 |
| ? Odrůda vína: | Rulandské šedé / Grauburgunder / Pinot Gris |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | GUTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 2,9 g/l |
| Poloha vinic: | Oberrotweiler Käsleberg |
| Charakter podloží: | převážně sprašové půdy |
| Vinifikace: | nerez tanky |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 6 g/l |
| Ideální k pití: | do 5 let |
| Teplota pro servis: | 10 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT SALWEY |
Typický a rustikální zástupce této náročné odrůdy. Jedním z nejdůležitějších aspektů u Rulandského šedého je dbát na správné datum sběru, aby bylo dosaženo svěžesti a lehkosti – což znamená typický Salwey styl. Díky nízkému zbytkovému cukru a výrazné tříslovinové struktuře se Rulandské šedé velmi dobře hodí ke spoustě různých stylů jídel a velké rozmanitosti pokrmů.
Weingut Salwey oblast Baden Německo
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství SALWEY se nachází na jihozápadě Německa ve vinařské oblasti Baden. Nejslunnější oblast země známá produkcí suchých bílých a červených vín v srdci takzvaného Kaiserstuhlu, vyhaslého vulkanického pásu. Kořeny tohoto rodinného vinařství sahají až do 18. století, přičemž pod názvem Salwey už vinařství funguje po třetí generaci. V současnosti vede vinařství Konrad Salwey, nejstarší syn Wolf-Dietricha a nadále pokračuje v rodinné tradici a dále objevuje i své vlastní cesty. Po studiu na různých německých vinařských usedlostech, mimo jiné Hans Wirsching a Müller-Catoir, dokončil svá enologická studia na univerzitě v Geisenheimu.V roce 2002 se Konrad vrátil do rodinného podniku v Oberrotweilu. Od roku 2011 Konrad řídí vinařství a utváří jeho strategické směřování a víno. Konrád je známý tím, že objevuje nové způsoby vinifikace a vždy zdokonaluje Salweyho čistý styl vína. Rulandské šedé / Pinot Gris a Rulandské modré / Pinot Noir jsou dnes vlajkovou lodí vinařství Salwey.
Falstaff Weinguide Deutschland 2026 
| Výrobní společnost : | Weingut Salwey |
|---|---|
| Adresa : | Niederrotweil Kirchweg 11 79235 Vogtsburg i.K. Německo |
| E-mail : | weingut@salwey.de |