Neohodnoceno

Silvaner BREAD & BUTTER

Světle žlutá barva s jiskřivými odlesky. Ve vůni zralé hrušky, kdoule a angrešt, lehce oříšková příchuť, mineralita a jemné bylinkové koření. Skvěle doprovodí hovězí maso, ryby, chřest, letní saláty, dýně, houbová jídla a jemný sýr. Podloží zvětralý střední Muschelkalk - kvádrový vápenec. Silvaner je ve Frankách doma již od roku 1659 a representuje tento vinařský region jako žádná jiná odrůda.

Můžeme doručit do:
22.5.2024
Skladem (>5 ks)
Kód: 855
223 Kč / ks 184 Kč bez DPH 22 Kč / 100 ml
Kategorie: NABÍDKA VÍN
Objem: 750 ml
Ročník vína: 2022
Odrůda: Sylvánské zelené / Silvaner
Kategorie vína: bílé víno
Chuťová kategorie: suché / trocken / dry
Klasifikace vinic: DEUTSCHER QUALITÄTSWEIN
Zbytkový cukr: 3,5 g/l
Poloha vinic: Sommerhausen
Charakter podloží: Muschelkalk kvádrový vápenec
Vinifikace: nerezové tanky
Obsah alkoholu: 11%
Kyseliny: 6,3 g/l
Ideální k pití: aktuální ročník
Teplota pro servis: 8-10 °C
Alergeny: siřičitany
Vinařství: WEINGUT SCHLOSS SOMMERHAUSEN

Popis produktu není dostupný

mceclip1     Unknown-2    Unknown

Vinařství Schloss Sommerhausen  bylo založeno v roce 1435 a rodina Stainmann pěstuje víno již po 16 generací. Nejstarší vinice ve městě „Berg Ebengesezze“ je doložena od roku 1147, Alttenberg od roku 1172. V novodobé historii již 75 let je zde snaha o zachování vzácných a historických odrůd révy vinné, přičemž v současnosti vede podnik Martin se svým synem Moritzem. V roce 2011 přešli v hospodaření všech vinic na kontrolované ekologické vinohradnictví. V roce 2017 se stali členem „FAIR'N GREEN“ a od té doby prosazují certifikovanou rovnováhu udržitelnosti vinařství. S dokončením nové výrobní budovy v roce 2019  eliminovali fosilní paliva z procesu výroby vína a přibližně 90 % vyrobené solární energie poskytují do sítě. Dnes tak pokládají základy budoucnosti například při používání lehkých skleněných lahví, vyvoji kartonových krabic, které nevyžadují lepicí pásku nebo podporující procesy obnovující biodiverzitu. Každý kousek mozaiky jejich kroků je vystaven zkoušce udržitelnosti!

Zpět do obchodu