Schloss Sommerhausen Riesling Pur Franken 0,75l 2023
Riesling Pur je šumivé víno vyrobené ze 100 % odrůdy Riesling - jak název napovídá, odrůda zde stojí zcela v popředí. Strohý, šťavnatý a mineralitní profil ukazuje, co Riesling dokáže jako sekt. Servírujte vychlazené při 8-9 °C jako aperitiv.
| Kategorie: | Prémiová německá a rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 4036543020027 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2023 |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Barva vína: | šumivé bílé |
| ? Obsah cukru: | Sekt brut |
| Zbytkový cukr: | 3,5 g/l |
| Poloha vinic: | Sommerhausen |
| Charakter podloží: | lasturový vápepenec |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Obsah alkoholu: | 12% |
| Kyseliny: | 6,8 g/l |
| Ideální k pití: | do 3 let |
| Teplota pro servis: | 6 - 8 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Ležení na kvasinkách: | 36 měsíců |
| Vinařství: | WEINGUT SCHLOSS SOMMERHAUSEN |
Riesling Pur je sekt vinařství Schloss Sommerhausen vyrobený výhradně z Rieslingu tradiční metodou lahvového kvašení, s jasným cílem ukázat, co tato odrůda dokáže v šumivé podobě.
Čistě odrůdové víno
Jak název "Pur" napovídá, jde o sekt bez příměsí jiných odrůd - Riesling zde stojí zcela v popředí.
Terroir
Hrozny pocházejí z vinic na frankénském Muschelkalku, který dává Rieslingu typickou mineralitu i v šumivé podobě.
Chuť a servírování
Strohý, šťavnatý a mineralitní profil. Servírujte vychlazené při 8-9 °C jako aperitiv nebo ke slavnostním příležitostem.
Víno pochází z vinařské oblasti Franken od vinařství Schloss Sommerhausen, odrůda Riesling.
Časté otázky
Proč se sekt jmenuje "Pur"? Protože je vyroben čistě ze 100 % Rieslingu, bez příměsí jiných odrůd.
K čemu se hodí? Jako aperitiv nebo ke slavnostním příležitostem.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Schloss Sommerhausen bylo založeno v roce 1435 a rodina Stainmann pěstuje víno již po 16 generací. Nejstarší vinice ve městě „Berg Ebengesezze“ je doložena od roku 1147, Alttenberg od roku 1172. V novodobé historii již 75 let je zde snaha o zachování vzácných a historických odrůd révy vinné, přičemž v současnosti vede podnik Martin se svým synem Moritzem. V roce 2011 přešli v hospodaření všech vinic na kontrolované ekologické vinohradnictví. V roce 2017 se stali členem „FAIR'N GREEN“ a od té doby prosazují certifikovanou rovnováhu udržitelnosti vinařství. S dokončením nové výrobní budovy v roce 2019 eliminovali fosilní paliva z procesu výroby vína a přibližně 90 % vyrobené solární energie poskytují do sítě. Dnes tak pokládají základy budoucnosti například při používání lehkých skleněných lahví, vyvoji kartonových krabic, které nevyžadují lepicí pásku nebo podporující procesy obnovující biodiverzitu. Každý kousek mozaiky jejich kroků je vystaven zkoušce udržitelnosti!
| Výrobní společnost : | Wein.Kultur.Gut. Schloss Sommerhausen Martin Steinmann e.K. |
|---|---|
| Adresa : | Hauptstraße 25 97286 Sommerhausen Německo |
| E-mail : | info@sommerhausen.com |