Ročník 2023

Podle Deutsches Weininstitut (DWI) půjde ročník 2023 do historie jako rok s nejrychlejší sklizní vůbec – většina odrůd dozrála prakticky současně, takže vinaři museli sbírat hrozny za teplot i přes 30 °C v chladných ranních a nočních hodinách. Celková sklizeň dosáhla asi 8,8 milionu hl, tedy přesně na úrovni dlouhodobého průměru. Mezi vítěze ročníku patří Riesling, Sylvánské zelené i mezinárodní červené odrůdy.

Německo – na Ahru vinaři hlásí opět velmi dobrý ročník s vynikajícími kvalitami i množstvím díky srpnové vlně veder, která urychlila zrání. Na Moselu, kde máme partnerství s Nik Weis a Schloss Lieser, mluví vinaři o jednom z nejlepších ročníků, jaké kdy sklidili – s perfektní aromatikou a vysokým extraktem. Ve Falcku (Pfalz) vznikly díky intenzivní ruční selekci vysoce koncentrované mošty, náš partner Dr. Wehrheim popisuje ročník jako výsledek velkého pracovního nasazení, který si vína zaslouženě vynahradí. Na Nahe, odkud pochází vinařství Joh. Bapt. Schäfer, proběhla nečekaně rychlá a raná sklizeň – vinařství Emrich-Schönleber hodnotí mošty jako chuťově vynikající, s ideálními cukernatostmi i kyselinou.

Podle Österreich Wein Marketing (ÖWM) byl i rakouský ročník 2023 plný kontrastů – po extrémně suché zimě přišly v dubnu a květnu vydatné deště, léto pak přineslo sucho i prudké bouřky. Sklizeň dosáhla 2,33 mil. hl, o 7 % méně než pětiletý průměr. Navzdory nižšímu množství slibuje ročník výrazná, hutná a přitom vyvážená bílá vína a další famózní červený ročník.

Rakousko – ve Wachau, domovině vinařství FJ Gritsch a Braun, i v celém Dolním Rakousku, kam spadá i Kamptal s našimi partnery Allram a Gerhard Deim, vznikají vína s výraznou strukturou. V Burgenlandu, domovině Pöckl a Paul Achse, je červené víno podle ÖWM opět famózní – návazně na vynikající předchozí ročníky. Ve Štýrsku si museli vinaři poradit s výpadky po silných deštích, přesto zůstala kvalita hroznů dobrá.

Jaký byl ročník 2023 pro německá vína? Rychlý a náročný, ale kvalitní – nejrychlejší sklizeň v historii, s množstvím přesně na úrovni dlouhodobého průměru (8,8 mil. hl). Vítězné odrůdy: Riesling, Sylvánské zelené a mezinárodní červené odrůdy.

Jaký byl ročník 2023 pro rakouská vína? Kontrastní počasí (sucho i bouřky), nižší množství (2,33 mil. hl, −7 % oproti průměru), ale podle ÖWM výrazná, hutná bílá vína a další famózní červený ročník – zejména v Burgenlandu.

Je ročník 2023 vhodný na uložení do sklepa? Ano, u obou zemí – na Moselu i v Pfalz mluví vinaři o jednom z nejlepších ročníků, jaké kdy sklidili, s vysokým extraktem a potenciálem zrání. V Burgenlandu navazuje na sérii vynikajících červených ročníků.

Byl ročník 2023 malý, nebo velký? V Německu přesně na úrovni dlouhodobého průměru, v Rakousku mírně podprůměrný (−7 %) – v obou zemích ale s velmi dobrou až vynikající kvalitou.