Neohodnoceno

Le Grand Petit

Šťavnatá, stimulující vůně zralých hrušek, dotek briošky, velmi jemné perlení vyzařující velmi solidní harmonii. Klasické tradiční lahvové kvašení minimáně 36 měsíců. Cuvée odrůd vinné révy založené na burgundských odrůdách a dotekem vůně z Ryzlinku rýnského a Scheurebe.

Můžeme doručit do:
6.3.2024
Skladem (>5 ks)
Kód: 840
484 Kč / ks 400 Kč bez DPH 65 Kč / 100 ml
Kategorie: NABÍDKA VÍN, 2018 Riesling suché víno šumivé bílé, 2018 Riesling suché víno šumivé bílé, Sekt brut
Objem: 0,75 l
Odrůda: Riesling rýnský & Scheurebe
Kategorie vína: šumivé bílé
Chuťová kategorie: Sekt brut
Dosage: 6 g/l
Poloha vinic: Sommerhausen
Charakter podloží: vápepenec
Vinifikace: nerezové tanky
Obsah alkoholu: 12,5 %
Kyseliny: 6,2 g/l
Ideální k pití: do 3 let
Teplota pro servis: 6 - 8 °C
Alergeny: siřičitany
Ležení na kvasinkách: 36 měsíců
Vinařství: WEINGUT SCHLOSS SOMMERHAUSEN

Popis produktu není dostupný

mceclip1     Unknown-2    Unknown

Vinařství Schloss Sommerhausen  bylo založeno v roce 1435 a rodina Stainmann pěstuje víno již po 16 generací. Nejstarší vinice ve městě „Berg Ebengesezze“ je doložena od roku 1147, Alttenberg od roku 1172. V novodobé historii již 75 let je zde snaha o zachování vzácných a historických odrůd révy vinné, přičemž v současnosti vede podnik Martin se svým synem Moritzem. V roce 2011 přešli v hospodaření všech vinic na kontrolované ekologické vinohradnictví. V roce 2017 se stali členem „FAIR'N GREEN“ a od té doby prosazují certifikovanou rovnováhu udržitelnosti vinařství. S dokončením nové výrobní budovy v roce 2019  eliminovali fosilní paliva z procesu výroby vína a přibližně 90 % vyrobené solární energie poskytují do sítě. Dnes tak pokládají základy budoucnosti například při používání lehkých skleněných lahví, vyvoji kartonových krabic, které nevyžadují lepicí pásku nebo podporující procesy obnovující biodiverzitu. Každý kousek mozaiky jejich kroků je vystaven zkoušce udržitelnosti!