Franz Keller Pinot Noir Oberrotweil Baden 0,75l 2023
Obecní Pinot Noir z obce Oberrotweil na Kaiserstuhlu - vulkanické podloží dává i tomuto obecnímu vínu bohatou chuť a elegantní tóny. Servírujte při 15-16 °C k drůbeži nebo lehčím masitým pokrmům.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4011310004103 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2023 |
| ? Odrůda vína: | Rulandské modré / Spätburgunder / Pinot Noir |
| ? Barva vína: | červené víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP.ORTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 0,7 g/l |
| Charakter podloží: | spraš |
| Vinifikace: | 18 měsíců dubový sud 225 l |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Kyseliny: | 5,2 g/l |
| Ideální k pití: | do 10 let |
| Teplota pro servis: | 15-18°C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT FRANZ KELLER |
Oberrotweil Pinot Noir je obecní víno vinařství Franz Keller odrážející charakter vulkanického terroir obce Oberrotweil, kde vinařství obdělává i své nejlepší klasifikované vinice Kirchberg a Eichberg.
Terroir Oberrotweilu
Obec je domovem hned dvou klasifikovaných Grosse Lage vinic vinařství (Kirchberg a Eichberg) - i obecní víno z okolních vinic tak těží z vulkanického podloží typického pro celý Kaiserstuhl.
Burgundský styl
Vinařství pěstuje Pinot Noir s burgundskou inspirací napříč celým portfoliem, od obecní úrovně až po klasifikované GG.
Chuť a servírování
Bohatá chuť s elegantními tóny Pinot Noir. Servírujte při 15-16 °C k drůbeži nebo lehčím masitým pokrmům.
Víno pochází z vinařské oblasti Baden od vinařství Franz Keller, odrůda Pinot Noir.
Časté otázky
Proč je Oberrotweil pro vinařství tak důležitý? Je domovem hned dvou klasifikovaných Grosse Lage vinic vinařství - Kirchbergu a Eichbergu.
K čemu se hodí? K drůbeži nebo lehčím masitým pokrmům.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Fritz a Friedrich Kelerrovi participují na všech důležitých rozhodnutích týkající se vína a vinařství společně. Dvě generace rodiny Kellerů, které se spolu ambiciózně a důsledně podílejí na produkci expresivních vín s vlastní identitou. Pěstování výrazných burgundských odrůd a péče o malé historicky významné vinice se strmými svahy prosazoval již Franz Keller starší, který se zasloužil o jejich zachování v 60. letech minulého století. Přístup k výrobě jejich vín byl inspirován přístupem „savoir vivre“ jejich francouzských sousedů. Od počátku mělo vinařství za cíl produkovat vína, která se co nejlépe snoubí s výborným jídlem. Značku vinařství typicky representují suchá, ovocná, osvěžující, stejně tak komplexní, minerální a plná vína. Pro úspěch je klíčové nekompromisní a konzistentní povědomí o kvalitě, které začíná jak jinak než ve vinici. Součástí ekologicky šetrného přístupu vinohradnictví je u VDP. Weingut Franz Keller organické hnojení, ruční údržba vinic a také výsadba krycích plodin. Kromě toho je zásadním faktorem snižování výnosů prostřednictvím probírky a zelené sklizně. Nově vybudované moderní vinařství v dech beroucí lokalitě přímo pod vinicemi, což umožňuje využití šetrného principu gravitace během celého procesu výroby vína. Mimořádná architektura je navíc navržena tak, aby se výroba vína, sklep, degustační místnost a restaurace „KellerWirtschaft“ vešly pod jednu střechu, která je pokryta původní vegetací z Badbergu, nedaleké přírodní rezervace. Optimální podmínky ve vinařství zajišťuje stavební a konstrukční řešení budovy, která je terasovitě zasazena přímo do vinic, a tak poskytuje optimální klimatické podmínky pro zrání a skladování vína.
Falstaff Weinguide Deutschland 2025 
| Výrobní společnost : | Franz Keller |
|---|---|
| Adresa : | Badbergstr. 44 D-79235 Vogtsburg-Oberbergen Kaiserstuhl Baden Německo |
| E-mail : | info@franz-keller.de |