Maximin Grünhaus Riesling Schloss Ruwer 0,75l 2023
Schloss Riesling nahrazuje předchozí stavovské víno "Monopol" a tvoří vstup do světa vín Grünhaus. Bylinné tóny, zelené jablko, minerálnost tmavé břidlice a osvěžující kyselinka typická pro Ruwer. Servírujte při 9-10 °C k slanému koláči nebo vydatným jídlům.
| Kategorie: | Vína z oblasti Mosel-Saar-Ruwer |
|---|---|
| EAN: | 4007891052213 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2024 |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | DEUTSCHER QUALITÄTSWEIN / VDP. GUTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 5,4 g/l |
| Poloha vinic: | vinice Monopol |
| Charakter podloží: | červená a modrá zvětralá břidlice |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Obsah alkoholu: | 11,5% |
| Kyseliny: | 6,8 g/l |
| Ideální k pití: | do 5 let |
| Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT MAXIMIN GRÜNHAUS |
| Položka byla vyprodána… | |
Riesling Schloss je novou stálicí portfolia vinařství Maximin Grünhaus, která nahradila dřívější víno "Monopol" a slouží jako přístupný vstup do světa vín tohoto historického panství.
Nová stálice portfolia
Schloss Riesling nahradil dříve používané víno "Monopol", přičemž v závislosti na ročníku je poměr sladkosti a kyselosti vždy upraven do optimální rovnováhy.
Terroir Ruweru
Víno odráží typickou lehce slanou břidlicovou chuť charakteristickou pro celou oblast Ruweru, s osvěžující kyselinkou.
Chuť a servírování
Bylinné tóny, čaj Assam a zelené jablko spárované s minerálností tmavé břidlice. Servírujte při 9-10 °C k slanému koláči, cibulákovému koláči nebo vydatným jídlům s kysaným zelím.
Víno pochází z vinařské oblasti Mosel-Saar-Ruwer od vinařství Maximin Grünhaus, odrůda Riesling.
Časté otázky
Co víno "Schloss" nahradilo? Dřívější stavovské víno "Monopol".
K čemu se hodí? K slanému koláči, cibulákovému koláči nebo vydatným jídlům s kysaným zelím.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fmosel-maximin-grunhaus-schloss-riesling%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F615-1_maximin-grunhaus-riesling-schloss.jpg%3Fff%3D1%26x%3D1024%26y%3D768%26q%3D85%26ts%3D6a4f4e9e%26sg%3D161563f2&description=<p>Schloss Riesling nahrazuje předchozí stavovské víno "Monopol" a tvoří vstup do světa vín Grünhaus. Bylinné tóny, zelené jablko, minerálnost tmavé břidlice a osvěžující kyselinka typická pro Ruwer. Servírujte při 9-10 °C k slanému koláči nebo vydatným jídlům.</p>){kind=link}
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství s více než tisíciletou historií se nachází na levém břehu řeky Ruwer v obci Mertesdorf asi dva kilometry od jejího ústi do Mosely. Od roku 1882 je Maximin Grünhaus ve vlastnictví rodiny von Schubert a dnes panství vede pátá a šestá generace, Dr. Carl von Schubert a jeho nejstarší syn Maximin. Na třech výhradně monopolních viničních tratích Abtsberg, Herrenberg a Bruderberg se sklonem okolo 70% se rodí charakteristická a neopakovatelná vína, která po staletí zrají v typických tisíci litrových sudech Fuder, které vyrábí místní bednář z dubů obklopujících tyto vinice. Díky velmi neúrodné půdě a malým ročním přírůstkům dřeva musí být stáří dubů pro výrobu sudů minimálně 200 let. Vinařství je od roku 2016 členem prestižního spolku VDP a jeho vína vzbuzují obdiv po celém světě hlavně díky nezaměnitelnému terroiru a nekompromisní kvalitě a dále v sobě nesou dědictví tohoto kraje.
Dosud nejdražší sud moselského vína, který byl kdy prodán v aukci, pochází od Maximina Grünhause. Sud vína Herrenberg Trockenbeerenauslese z roku 1921 byl v roce 1923 vydražen v hotelu Walldorf Astoria v New Yorku za 100 000 zlatých marek, což je dodnes nepřekonaná rekordní cena.
"V loňském roce jsme se na základě tří Pinot Blanc předložených Maximinem Grünhausem s nadsázkou zeptali, zda je Ruwer novým Burgundskem. Rodinné vinařství von Schubert umí burgundské, ale o nejvyšší pozici Královského ryzlinku nemusí nikdo pochybovat, jak působivě potvrdila letošní degustace. Od skvělého Große Gewächse (Herrenberg!) přes lahodná vína Kabinett až po delikátní Spätlese na minerální bázi, jsou odhaleny všechny aspekty a výhody této odrůdy hroznů."
Falstaff Weinguide Deutschland 2026 
| Výrobní společnost : | Weingut Maximin Grünhaus |
|---|---|
| Adresa : | Maximin Grünhaus 1 54318 Mertesdorf Německo |
| E-mail : | info@maximingruenhaus.de |