VDP.Grosses Gewächs to je strop! — degustační set 6 nejlepších německých vín

Co set obsahuje

Set zahrnuje šest lahví (6×0,75 l) z ročníků 2020–2023, každá z jiné prestižní vinice:

Wagner-Stempel Riesling Höllberg GG (Rheinhessen, 2022) — z vulkanického podloží Siefersheimu, od vinařství Wagner-Stempel, jednoho z nejuznávanějších v Rheinhessenu a členů VDP už přes dvacet let.

Dr. Wehrheim Riesling Kastanienbusch Köppel GG (Pfalz, 2022) — z vinice Kastanienbusch u Birkweileru, jediné v celém Pfalzu na podloží typu Rotliegend (červený jíl a pískovec), od biodynamicky certifikovaného rodinného vinařství ve čtvrté generaci.

Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch GG (Nahe, 2022) — z legendární vinice Goldloch v Dorsheimu, pojmenované podle bývalého zlatého důlu v okolí; vinařství Schäfer bylo v roce 2021 oceněno časopisem VINUM jako "vzestup roku" na Nahe.

Jean Stodden Rech Herrenberg Spätburgunder GG (Ahr, 2022) — z vinice Herrenberg, jedné z nejlepších v údolí Ahr, od vinařství s historií sahající do roku 1578 a pověstí jednoho z nejuznávanějších producentů německého Pinot Noir.

Salwey Spätburgunder Eichberg GG (Baden, 2020) — z vulkanické vinice Eichberg v Oberrotweilu, s výraznou minerální strukturou typickou pro tamní sopečné podloží.

Schloss Lieser Riesling Niederberg Helden GG (Mosel, 2023) — z vinice Niederberg Helden, jedné z nejvýše ceněných na celé Mosele, od vinařství Schloss Lieser, které pod vedením Thomase Haaga patří mezi špičku regionu.

Co znamená VDP.Grosses Gewächs a proč tahle vína stojí víc?

Co přesně je VDP.Grosses Gewächs? Je to nejvyšší stupeň klasifikace německého svazu VDP — suché víno z vinice se statusem VDP.Grosse Lage, vyrobené podle striktních pravidel omezujících výnos a vyžadujících ruční sklizeň; smí se prodávat až po určité době zrání, obvykle od září následujícího roku po sklizni.

V čem se liší GG od běžného "trocken" vína stejného vinařství? Rozdíl není jen v ceně, ale v koncentraci a potenciálu zrání — GG pochází z nejlepších parcel vinařství, má nižší výnos na keř, a tím pádem hlubší a komplexnější chuť, která se navíc obvykle vyvíjí a zlepšuje i dalších 10–20 let v lahvi.

Proč je v sadě jen jeden Riesling z Mosely, a ne víc? Set je koncipovaný jako přehled napříč regiony, ne jako hloubková sonda do jedné oblasti — cílem je ukázat šíři toho, co GG klasifikace znamená v různých částech Německa, od Rheinhessenu po Ahr.

Komu je set určen? Je to dárek nebo investice pro někoho, kdo už německá vína zná a chce poznat jejich absolutní vrchol, nebo pro sběratele, který si chce položit základ kolekce z nejlepších vinic země.

• Všechny degustační sety
• Weingut Wagner-Stempel
• Weingut Schloss Lieser
• Jean Stodden Das Rotweingut
• Weingut Salwey
• Weingut Dr. Wehrheim
• Weingut Joh. Bapt. Schäfer