VDP. Grosse Gewächs představuje suchý vrchol našeho portfolia. Jedinečná vína s výrazným charakterem a značným potenciálem zrání vznikají z osmi hlavních lokalit na střední Mosele. Jen pár kilometrů od sebe vinice s vlastní osobitostí příslušného terroiru. Přirozená péče o vinice a spontánní kvašení vín byly vždy charakteristickou známkou vinařství a odrážejí tradiční postupy a respekt k přírodě.
| Kategorie: | Mosel |
|---|---|
| Objem: | 0,75 |
| Ročník: | 2020 |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Kategorie vína: | bílé |
| Chuťová kategorie: | suché víno |
| Klasifikace vinic: | VDP.GROSSES GEWÄCHS |
| Zbytkový cukr: | 2,9 g/l |
| Hodnocení James Suckling: | 95 bodů |
| Hodnocení Robert Parker Wine Advocate: | 94 bodů |
| Hodnocení Weinwisser 2019: | TOP 15 DER GROSSEN GEWÄCHSE DEUTSCHLANDS |
| Hodnocení Weinwisser 2020: | BESTES TROCKENES GG DER MOSEL |
| Poloha vinic: | Niederberg Helden |
| Charakter podloží: | modrá devonská zvětralá břidlice |
| Vinifikace: | dubový sud |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Kyselina: | 6,7 g/l |
| Ideální k pití: | do 25 let |
| Teplota pro servis: | 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT SCHLOSS LIESER |
VDP. Grosse Gewächs představuje suchý vrchol našeho portfolia. Jedinečná vína s výrazným charakterem a značným potenciálem zrání vznikají z osmi hlavních lokalit na střední Mosele. Jen pár kilometrů od sebe vinice s vlastní osobitostí příslušného terroiru. Přirozená péče o vinice a spontánní kvašení vín byly vždy charakteristickou známkou vinařství a odrážejí tradiční postupy a respekt k přírodě.
Rodinné vinařství SCHLOSS LIESER je dnes jedno z nejvěhlasnějších vinařství v Německu, jehož majitelem se v roce 1997 stal Thomas Haag se svojí manželkou Ute, přičemž zúročil zkušenosti z podniku svých rodičů (Weingut FRITZ HAAG) a po letech tvrdé práce vrátil tomuto velmi starému vinařství původní slávu. Na skoro 24 hektarech špičkových moselských vinic jako jsou Niederberg Helden, Brauneberger Juffer, Wehlener Sonnenuhr a Juffer-Sonnenuhr Piesporter Goldtröpfchen a Bernkasteler Doctor, kde převládá modrá zvětralá břidlice pěstují Haagovi především Riesling, který toto vinařství proslavil po celém světě. Vína spontánně kvasí při nízké teplotě ve 100 let starém klenutém sklepě. Vyznačují se především svou elegancí a mineralitou s nízkým obsahem alkoholu. Unikátní je dokonalá rovnováha zbytkového cukru a kyselin.
Vinařský průvodce GaultMillau ocenil Thomase Haaga titulem "Vinař roku" 2015. Od té doby vinařství získalo nejvyšší hodnocení jako "WELTKLASSE WEINGUT" ve všech renomovaných vinařských průvodcích v Německu a v loňském roce se stal "Vinařem roku" 2021 podle známého vinařského průvodce FALSTAFF.
