FJ Gritsch Grüner Veltliner Kirchpoint Wachau 0,75l 2025
Světle zelenožlutá barva, ve vůni zelené jablko, limetka a citronová meduňka s výrazným ovocným kořením. Grüner Veltliner Kirchpoint 2025 ze starých vinic u kostela ve Spitzu – na patře svěží, osvěžující kyselina a snadná pitelnost. Falstaff 93 bodů (Wachau DAC Cup 2026). Alkohol 12,5 %, Sustainable Austria. Servírujte při 10–11 °C k drůbeži, řízku nebo asijským jídlům.
| Kategorie: | Prémiová rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 9120020046879 |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Perlivost: | tiché |
| ? Země původu: | Rakousko |
| ? Odrůda vína: | Veltlínské zelené / Grüner Veltliner |
| ? Sladkost: | suché / trocken |
| ? Tělo vína: | střední |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2025 |
| ? Certifikace vín: | SUSTAINABLE AUSTRIA |
| ? Klasifikace vinic: | WACHAU DAC ORTSWEIN |
| ? Hodnocení Falstaff: | 93 bodů |
| ? Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| ? Zbytkový cukr: | 3,2 g/l |
| ? Kyseliny: | 5,2 g/l |
| ? Vinifikace: | nerezové tanky |
| ? Potenciál k zrání: | do 10 let |
| Poloha vinic: | Spitz – nejstarší vinice u farního kostela |
| Charakter podloží: | spraš a rula |
| Teplota pro servis: | 10 - 11 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT FJ GRITSCH |
| Sklizeno: | ručně |
Grüner Veltliner Kirchpoint 2025 je obecní víno Wachau DAC Spitz od vinařství FJ Gritsch. Vinice Kirchpoint patří k nejstarším, které rodina obhospodařuje, a leží v blízkosti farního kostela ve Spitzu.
Výroba
Hrozny se sklízejí ručně, šetrně lisují a kvasí za řízené teploty v nerezových tancích; víno zraje na jemných kvasnicích. Výsledkem je svěží, čistý Veltlín s texturou a jemným kořením.
Ročník 2025
Ve vůni zelené jablko, limetka a meduňka, výrazné ovocné koření; na patře svěží, osvěžující kyselina a lehkost, která svádí k dalšímu doušku. Falstaff ocenil ročník 2025 93 body na Wachau DAC Cupu 2026 i ve Weinguide 2026/27.
Servírování
Podávejte při 10–11 °C. Skvěle doplní drůbež, vídeňský řízek, waldviertelskou kuchyni i asijská jídla s jemným kořením.
Víno pochází z vinařské oblasti Wachau od vinařství FJ Gritsch, odrůda Grüner Veltliner.
Časté otázky
Co znamená Wachau DAC Spitz? Obecní víno (Ortswein) – hrozny pocházejí z vinic jedné obce, v tomto případě Spitzu.
Jaké hodnocení má ročník 2025? Falstaff 93 bodů.
. Alkohol 12,5 %, Sustainable Austria. Servírujte při 10–11 °C k drůbeži, řízku nebo asijským jídlům.</p>){kind=link}
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství FJ Gritsch hospodaří na 15 hektarech vinic v historickém Mauritiushofu ve Spitzu nad Dunajem, v srdci vinařské oblasti Wachau zapsané na seznam UNESCO. Franz-Josef Gritsch je již sedmou generací rodiny, která zde pěstuje révu, a v posledních letech osobně rekultivoval řadu strmých kamenných teras v nejnáročnějších polohách oblasti. Tradici doplňuje moderní přístup — od roku 2015 funguje špičkově vybavený sklep „kalmuck" a vinařství nedávno otevřelo Weinerlebnis Mauritiushof s degustační místností, prostorem pro akce a ubytováním v apartmánech s výhledem na proslulou vinici Singerriedel. Vinařství nese certifikaci udržitelného hospodaření Nachhaltig Austria. Vína značí podle původu v rámci systému Wachau DAC. Falstaff Weinguide Austria 2026/27 ohodnotil vinařství nově maximálním počtem 5 hvězd z 5.
Odrůdy
Grüner Veltliner a Riesling, doplněné o Rosé, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muskateller
Hlavní polohy
Vinice vinařství FJ Gritsch leží na strmých kamenných terasách kolem Spitzu, Dürnsteinu a Loibenu. Mezi polohy s vlastním vínem v nabídce patří:
- Klaus — jedna z historických tratí vinařství u Spitzu.
- Setzberg — strmá terasovitá poloha, zdroj vinařstvím oceňovaného ryzlinku.
- Kirchpoint — poloha v okolí Spitzu.
- Steinterrassen — víno ze strmých kamenných teras, které vinařství v posledních letech postupně rekultivuje.
Ocenění a hodnocení
- Falstaff 2026/27: ★★★★★
- Vinaria 2025/26: ♛♛♛♛♛
- Gault&Millau 2026: 🍇🍇🍇🍇🍇
Falstaff 5★ (2026/27), Vinaria 5 korun, Gault&Millau 4 hrozny, plus Riesling Kalkofen 2025 = 99 b. Falstaff, GV Singerriedel 2024 = Decanter Platinum 97 b., Rosé Kalmuck Pink 4× nejlepší rosé Rakouska (Vinaria)
Časté otázky
Kolik hektarů vinic vinařství FJ Gritsch obhospodařuje?
Vinařství hospodaří na 15 hektarech vinic ve Spitzu nad Dunajem ve Wachau.
Kdo vede vinařství FJ Gritsch?
Vinařství vede Franz-Josef Gritsch, sedmá generace rodiny, v historickém sídle Mauritiushof.
Jaké hodnocení má vinařství FJ Gritsch u prestižních průvodců?
Falstaff Weinguide Austria 2026/27 ho ohodnotil maximálním počtem 5 hvězd, průvodce Vinaria pěti korunami a Gault&Millau 2026 čtyřmi hrozny.
Používá vinařství FJ Gritsch klasifikaci Vinea Wachau (Federspiel, Smaragd)?
Od ročníku 2023 nikoli — vinařství vystoupilo ze sdružení Vinea Wachau a vína značí podle původu v rámci systému Wachau DAC.
Jaké jsou hlavní polohy vinařství FJ Gritsch?
Mezi nejvýznamnější patří Klaus, Setzberg, Kirchpoint a Steinterrassen, vinařství dále obhospodařuje i proslulou vinici Singerriedel a extrémní polohu Kalkofen ve Spitzer Graben.
| Výrobní společnost : | Weingut FJ Gritsch |
|---|---|
| Adresa : | Kirchenplatz 13 3620 Spitz Rakousko |
| E-mail : | office@gritsch.at |