FJ Gritsch Riesling Steinterrassen Wachau 0,75l 2025
Světle zelenožlutá barva, ve vůni svěží žluté tropické ovoce, maracuja, květiny a kumkvat. Riesling Steinterrassen 2025 z teras ve Spitzu – šťavnatý, elegantní, s bílou broskví a finesní kyselinou; lehký, mladistvý a okouzlující. Falstaff 94 bodů a 1. místo na Wachau DAC Cupu 2026. Alkohol 12,5 %, Sustainable Austria. Servírujte při 10–12 °C jako letní víno.
| Kategorie: | Prémiová rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 9120020047159 |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Perlivost: | tiché |
| ? Země původu: | Rakousko |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Sladkost: | suché / trocken |
| ? Tělo vína: | střední |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2025 |
| ? Certifikace vín: | SUSTAINABLE AUSTRIA |
| ? Klasifikace vinic: | WACHAU DAC ORTSWEIN |
| ? Hodnocení Falstaff: | 94 bodů |
| ? Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| ? Zbytkový cukr: | 4,6 g/l |
| ? Vinifikace: | nerezové tanky |
| ? Potenciál k zrání: | do 10 let |
| Poloha vinic: | kamenné terasy ve Spitzu a okolí |
| Charakter podloží: | spraš a rula |
| Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT FJ GRITSCH |
| Sklizeno: | ručně |
| Složení: | hrozny; stabilizátor: kyselina metavinná; plněno v ochranné atmosféře |
| Energetická hodnota (100 ml): | 312 kJ / 77 kcal |
| Tuky (100 ml): | zanedbatelné množství |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | zanedbatelné množství |
| Sacharidy (100 ml): | 1,2 g |
| z toho cukry: | 0,4 g |
| Bílkoviny (100 ml): | zanedbatelné množství |
| Sůl (100 ml): | zanedbatelné množství |
Riesling Steinterrassen 2025 je mladý ročník oblíbeného Rieslingu vinařství FJ Gritsch. V roce 2026 zvítězil na Falstaff Wachau DAC Cupu s 94 body.
Obecní víno ze Spitzu
Ročník 2025 nese označení Wachau DAC Spitz – hrozny pocházejí z kamenných teras kolem Spitzu. Ruční sběr, chladné kvašení v nerezu a zrání na jemných kvasnicích zachovávají svěžest a ovoce.
Ročník 2025 a hodnocení
Falstaff (Peter Moser): svěží žluté tropické ovoce, maracuja, květinové tóny a kumkvat; šťavnaté, elegantní, bílá broskev a finesní kyselina – skvělé letní víno s potenciálem zrání. Vinařství přidává výraznou meruňku, zelený ananas a citronový sorbet.
Servírování
Podávejte při 10–12 °C jako aperitiv, k rybám, mořským plodům nebo lehké letní kuchyni. Vydrží 5–10 let.
Víno pochází z vinařské oblasti Wachau od vinařství FJ Gritsch, odrůda Riesling.
Časté otázky
Jaké ocenění získal ročník 2025? 1. místo a 94 bodů na Falstaff Wachau DAC Cupu 2026.
Kdy víno pít? Už nyní je svěží a okouzlující, vydrží zhruba deset let.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství FJ Gritsch hospodaří na 15 hektarech vinic v historickém Mauritiushofu ve Spitzu nad Dunajem, v srdci vinařské oblasti Wachau zapsané na seznam UNESCO. Franz-Josef Gritsch je již sedmou generací rodiny, která zde pěstuje révu, a v posledních letech osobně rekultivoval řadu strmých kamenných teras v nejnáročnějších polohách oblasti. Tradici doplňuje moderní přístup — od roku 2015 funguje špičkově vybavený sklep „kalmuck" a vinařství nedávno otevřelo Weinerlebnis Mauritiushof s degustační místností, prostorem pro akce a ubytováním v apartmánech s výhledem na proslulou vinici Singerriedel. Vinařství nese certifikaci udržitelného hospodaření Nachhaltig Austria. Vína značí podle původu v rámci systému Wachau DAC. Falstaff Weinguide Austria 2026/27 ohodnotil vinařství nově maximálním počtem 5 hvězd z 5.
Odrůdy
Grüner Veltliner a Riesling, doplněné o Rosé, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Muskateller
Hlavní polohy
Vinice vinařství FJ Gritsch leží na strmých kamenných terasách kolem Spitzu, Dürnsteinu a Loibenu. Mezi polohy s vlastním vínem v nabídce patří:
- Klaus — jedna z historických tratí vinařství u Spitzu.
- Setzberg — strmá terasovitá poloha, zdroj vinařstvím oceňovaného ryzlinku.
- Kirchpoint — poloha v okolí Spitzu.
- Steinterrassen — víno ze strmých kamenných teras, které vinařství v posledních letech postupně rekultivuje.
Ocenění a hodnocení
- Falstaff 2026/27: ★★★★★
- Vinaria 2025/26: ♛♛♛♛♛
- Gault&Millau 2026: 🍇🍇🍇🍇🍇
Falstaff 5★ (2026/27), Vinaria 5 korun, Gault&Millau 4 hrozny, plus Riesling Kalkofen 2025 = 99 b. Falstaff, GV Singerriedel 2024 = Decanter Platinum 97 b., Rosé Kalmuck Pink 4× nejlepší rosé Rakouska (Vinaria)
Časté otázky
Kolik hektarů vinic vinařství FJ Gritsch obhospodařuje?
Vinařství hospodaří na 15 hektarech vinic ve Spitzu nad Dunajem ve Wachau.
Kdo vede vinařství FJ Gritsch?
Vinařství vede Franz-Josef Gritsch, sedmá generace rodiny, v historickém sídle Mauritiushof.
Jaké hodnocení má vinařství FJ Gritsch u prestižních průvodců?
Falstaff Weinguide Austria 2026/27 ho ohodnotil maximálním počtem 5 hvězd, průvodce Vinaria pěti korunami a Gault&Millau 2026 čtyřmi hrozny.
Používá vinařství FJ Gritsch klasifikaci Vinea Wachau (Federspiel, Smaragd)?
Od ročníku 2023 nikoli — vinařství vystoupilo ze sdružení Vinea Wachau a vína značí podle původu v rámci systému Wachau DAC.
Jaké jsou hlavní polohy vinařství FJ Gritsch?
Mezi nejvýznamnější patří Klaus, Setzberg, Kirchpoint a Steinterrassen, vinařství dále obhospodařuje i proslulou vinici Singerriedel a extrémní polohu Kalkofen ve Spitzer Graben.
| Výrobní společnost : | Weingut FJ Gritsch |
|---|---|
| Adresa : | Kirchenplatz 13 3620 Spitz Rakousko |
| E-mail : | office@gritsch.at |