Jakob Jung Riesling Klosterberg trocken Rheingau 0,75l 2023
Klosterberg je vstupní víno z klasifikované erbašské sousední polohy Kiedrich, výborná ukázka rheingauského Rieslingu za dostupnou cenu. Citrusy, jablka a květiny ve vůni, šťavnaté ovoce a mineralitní závěr na patře. Servírujte při 9-10 °C k drůbeži nebo rybám.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2023 |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP.ERSTE LAGE |
| Zbytkový cukr: | 8,6 g/l |
| Poloha vinic: | trať Klosterberg |
| Charakter podloží: | spraš, slín |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Kyseliny: | 7,6 g/l |
| Teplota pro servis: | 10-12 °C |
| Vinařství: | WEINGUT JAKOB JUNG |
| Vinař: | Alexander Johannes Jung |
| Alergeny: | siřičitany |
Riesling Klosterberg pochází z klasifikované VDP.Erste Lage v Kiedrichu, sousední obci Erbachu, kde rodinné vinařství Jakob Jung hospodaří od roku 1799.
Rodinná tradice
Vinařství vede od roku 2008 Alexander Johannes Jung, který po studiích enologie v Geisenheimu a zkušenostech u vinařství Bercher (Baden) a Kaapzicht (Jihoafrická republika) navázal na práci svého otce Ludwiga.
Terroir Klosterbergu
Klasifikovaná poloha v Kiedrichu poskytuje ideální podmínky pro elegantní, přístupný styl Rieslingu typický pro celý Rheingau.
Chuť a servírování
Citrusy, jablka a květiny ve vůni, na patře šťavnaté ovoce s jemnými bylinnými tóny a mineralitním závěrem. Servírujte při 9-10 °C k drůbeži nebo rybám.
Víno pochází z vinařské oblasti Rheingau od vinařství Jakob Jung, odrůda Riesling.
Časté otázky
Jak dlouho vinařství Jakob Jung existuje? Rodina hospodaří v Erbachu od roku 1799.
K čemu se hodí? K drůbeži nebo rybám.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Jakob Jung se nachází v obci Erbach ve slavné německé vinařské oblasti Rheingau a bylo založeno již v roce 1799. V roce 2007 absolvoval Alexander Johannes Jung studia na vinařské škole v Geisenheimu, aby pak převzal vedení vinařství. Následně se mu podařilo nakoupit další prestižní vinice a také 250 let starý sklep, který se nachází naproti jejich vinařského domu, kde vína zrají celý rok v konstantní teplotě. Vinice se rozkládají na 18ti hektarech v jednotlivých viničních tratích Hohenrain, Marcobrunn, Michelmark, Siegelsberg a Steinmorgen (Erbach) a Sandgrub (Kiedrich). Jsou osázeny odrůdami Riesling (82 %), Pinot Noir, Pinot Blanc, Chardonnay a Gewürztraminer. Největší vášní mladého Alexe je samozřejmě Riesling, který dlouho zraje na jemných kvasinkách v nerezových tancích, aby víno získalo více ovocnosti, plnosti a extraktu. Alex patří jednoznačně mezi velké talenty a vycházející hvězdy v Rheingau. Vinařství je členem VDP.
"Alexander Jung letos představil kolekci, která jasně podtrhuje jeho ambice dostat se na vrchol regionu." Eichelmann, 2019
"Alexander Jung je jedním z těch, které je třeba v Rheingau sledovat" Robert Parker
| Výrobní společnost : | Weingut Jakob Jung |
|---|---|
| Adresa : | Eberbacher str. 22 65346 Erbach im Rheingau Německo |
| E-mail : | info@weingut-jakob-jung.de |