Vůně žlutého ovoce i limetky a citrusových plodů, jemná kořenitost, krásná hra rozmanitých ovocných tónů se šťavnatou opulentností v závěru. Hrozny selektivní ruční sběr, až šest hodin macerace, šetrné lisování s malým tlakem, fermentace a zrání v nerezových tancích, vše z vybraných vinic v Laubenheimu, Rümmelsheimu a Dorsheimu, hlinitá půda proložená oblázky a křemencem
| Kategorie: | NAHE |
|---|---|
| Objem: | 0,75 l |
| Ročník: | 2021 |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Kategorie vína: | bílé víno |
| Chuťová kategorie: | suché víno |
| Klasifikace vinic: | VDP.GUTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 6,1 g/l |
| Poloha vinic: | Laubenheim, Rümmelsheim a Dorsheim |
| Charakter podloží: | hlinitá půda proložená oblázky a křemencem |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Obsah alkoholu: | 12 % |
| Kyseliny: | 7,8 g/l |
| Ideální k pití: | do 5 let |
| Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
| Alergeny: | syřičitany |
| Vinařství: | JOH.BAPT.SCHÄFER |
Popis produktu není dostupný
Dnes mám Sebastian Schäfer, na starosti vinařství, které je rodinným hospodářstvím již po čtyři generace. Vášeň a ambice stát se jedním z nejlepších se projevily již v roce 2001, kdy Sebastian získal titul „Mladý vinař roku“. V současné době jeho vína získávají ocenění a nejvyšší hodnocení, protože jsou plná charakteru bez kompromisů v kvalitě, na což je patřičně hrdý a získává motivaci pro další práci. Po dlouhé době úsilí se vinařství v roce 2013 stalo členem Asociace německých vinařů (Verband Deutscher Prädikatsweingüter – VDP), jako jediné vinařství z regionu Nahe za posledních dvanáct let. Fakt, že se úspěšně zařadili mezi přední německé výrobce však rozhodně neznamená, že nyní usíná na vavřínech.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fnahe-weingut-joh-babt-schafer-riesling-trocken%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F819-1_2127-2021-riesling-trocken-web.png%3F652eaeeb&description=<p style="text-align: justify;">Vůně žlutého ovoce i limetky a citrusových plodů, jemná kořenitost, krásná hra rozmanitých ovocných tónů se šťavnatou opulentností v závěru. Hrozny selektivní ruční sběr, až šest hodin macerace, šetrné lisování s malým tlakem, fermentace a zrání v nerezových tancích, vše z vybraných vinic v Laubenheimu, Rümmelsheimu a Dorsheimu, hlinitá půda proložená oblázky a křemencem</p>){kind=link}