Joh. Bapt. Schäfer Riesling Goldloch GG Nahe 0,75l 2024
Světle zlatá barva, ve vůni žlutá broskev, mandarinka, ananas, bílé květy a křemencová minerálnost. Riesling Goldloch GG 2024 je vrcholné víno vinařství Joh. Bapt. Schäfer z Dorsheimu. Falstaff 96 bodů, Vinum a Vinous 95, Decanter 94 (výběr nejlepších GG za rozumnou cenu) a Eichelmann 92. Ručně sbírané, spontánně kvašené a zrálé na jemných kalech; 12,5 % alkoholu. Servírujte při 11–13 °C k humrovi, rybám nebo telecímu.
| Kategorie: | Vína z oblasti Nahe |
|---|---|
| EAN: | 4260174351186 |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Perlivost: | tiché |
| ? Země původu: | Německo |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Sladkost: | suché / trocken |
| ? Tělo vína: | plné |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2024 |
| ? Certifikace vín: | FAIR N` GREEN |
| ? Klasifikace vinic: | VDP.GROSSES GEWÄCHS, VDP.GROSSE LAGE |
| ? Hodnocení Falstaff: | 96 bodů |
| ? Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| ? Zbytkový cukr: | 4,1 g/l |
| ? Kyseliny: | 7,5 g/l |
| ? Vinifikace: | ruční výběrový sběr, spontánní kvašení, nerez, na jemných kalech do dubna 2025 |
| ? Potenciál k zrání: | do 15 let |
| ? Hodnocení Eichelmann: | 92 bodů |
| ? Hodnocení Decanter: | 94 bodů |
| ? Hodnocení Vinum: | 95 bodů |
| Hodnocení Meininger: | 94 bodů |
| Hodnocení Vinous: | 95 bodů |
| Poloha vinic: | Dorsheimer Goldloch – jižní svah, sklon až 55 % |
| Charakter podloží: | hlína na 280 milionů let starém křemencovém slepenci (perm) |
| Teplota pro servis: | 11 - 13 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | JOH.BAPT.SCHÄFER |
| Stáří vinic: | až 55 let |
| Složení: | hrozny, sacharóza, antioxidant: siřičitany |
| Energetická hodnota (100 ml): | 310 kJ / 74 kcal |
| Tuky (100 ml): | zanedbatelné množství |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | zanedbatelné množství |
| Sacharidy (100 ml): | 1,4 g |
| z toho cukry: | 0,4 g |
| Bílkoviny (100 ml): | zanedbatelné množství |
| Sůl (100 ml): | zanedbatelné množství |
Riesling Dorsheim Goldloch GG 2024 je aktuální ročník Grosses Gewächs z polohy VDP.Grosse Lage. Rodinné vinařství Joh. Bapt. Schäfer z Burg Layen vede ve čtvrté generaci Sebastian Schäfer, v roce 2001 vyhlášený nejlepším mladým vinařem Německa, který vinařství převzal v roce 2002; první víno v lahvích rodina prodala už v roce 1921. Od roku 2013 je členem VDP, obhospodařuje zhruba 9 hektarů a od roku 2023 má certifikaci udržitelnosti Fair'n Green. Průvodce Eichelmann mu uděluje 4 hvězdy, Vinum 4,5 hvězdy.
Poloha Goldloch
Jižní svah se sklonem až 55 %, hlína na 280 milionů let starém křemencovém slepenci. Réva je stará až 55 let. Podle pověsti získala poloha jméno („zlatá díra“) díky zlatu, které víno odtud vinařům přinášelo.
Vinifikace
Hrozny byly ručně sbírány výběrem a šetrně lisovány. Víno kvasilo spontánně v nerezu a do dubna 2025 zrálo na jemných kalech. Alkohol 12,5 %, zbytkový cukr 4,1 g/l, kyselina 7,5 g/l.
Hodnocení ročníku 2024
Falstaff udělil 96 bodů, průvodce Vinum 95 a Anne Krebiehl MW pro Vinous rovněž 95. Decanter dal 94 bodů a Caro Maurer MW víno zařadila mezi pět nejlepších GG v poměru cena/kvalita, 94 bodů přidal i Meininger’s Sommelier Magazin a Eichelmann 92 bodů. Falstaff ho ve svém průvodci 2026 označil za jedno z nejlepších Goldlochů posledních let, přestože ročník 2024 poznamenaly mrazy.
Servírování
Podávejte při 11–13 °C k humrovi, rybám, telecímu nebo drůbeži. Víno bude zrát zhruba do roku 2038, doporučujeme karafu.
Víno pochází z vinařské oblasti Nahe od vinařství Joh. Bapt. Schäfer, odrůda Ryzlink rýnský / Riesling.
Časté otázky
Jaká hodnocení víno získalo? Falstaff 96, Vinum 95, Vinous 95, Decanter 94, Meininger’s Sommelier 94 a Eichelmann 92 bodů.
Kdy víno pít? Už nyní s karafou, vrcholu dosáhne za 5–10 let.
Kód: 1429
 a Eichelmann 92. Ručně sbírané, spontánně kvašené a zrálé na jemných kalech; 12,5 % alkoholu. Servírujte při 11–13 °C k humrovi, rybám nebo telecímu.</p>){kind=link}
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Joh. Bapt. Schäfer v Burg Layen u Rümmelsheimu na Nahe je rodinným podnikem ve čtvrté generaci — první vlastní lahvová stáčení pocházejí z ročníku 1921. Od roku 2002 vede vinařství Sebastian Schäfer, o rok dříve, v roce 2001, získal titul „Mladý vinař roku". Pod jeho vedením se portfolio přeorientovalo především na Riesling (kolem 61 %) doplněný burgundskými odrůdami. V roce 2013 se vinařství jako první nový člen za posledních dvanáct let na Nahe stalo součástí VDP. Hospodaří na necelých 10 hektarech strmých svahů s břidličným a jílovitým podložím. Vlajkové ryzlinky zrají tradičně ve velkých dřevěných sudech, zatímco v roce 2003 přibyl i moderní nerezový sklep pro ostatní vína. Vinařství je certifikováno standardem udržitelného vinařství FAIR'N GREEN a produkuje také sekt v rámci klasifikace VDP.Sekt.
Hlavní polohy
Vinařství je členem VDP a vlastní pět klasifikovaných tratí — dvě VDP.Grosse Lage (nejvyšší stupeň) a tři VDP.Erste Lage. V e-shopu má vlastní produkt tři z nich:
- Goldloch — trať v obci Dorsheim klasifikovaná jako VDP.Grosse Lage; jméno v překladu „zlatá díra" odkazuje na pověst o zlaté štole, kterou zde měli hledat staří havíři. I v mrazivém ročníku 2024 z ní vzniklo Grosses Gewächs, které Falstaff označil za jedno z nejlepších posledních let.
- Pittermännchen — druhá dorsheimská trať klasifikovaná jako VDP.Grosse Lage; jméno nese podle stříbrné mince ze 16. století (32 kusů odpovídalo jednomu zlatému), která symbolizovala vzácnost a hodnotu zdejšího vína.
- Burg Layer Schlossberg — trať klasifikovaná jako VDP.Erste Lage přímo v sídle vinařství, s podložím z jílu a červenavě-stříbrné až modravé zvětralé břidlice.
Dalšími tratěmi klasifikovanými jako VDP.Erste Lage jsou Laubenheimer Karthäuser a Rümmelsheimer Steinköpfchen (poprvé samostatně vinifikovaná od ročníku 2018)
Odrůdy
Vlajkovou odrůdou je Riesling (kolem 61 % vinic), doplněný burgundskými odrůdami (přibližně 30 % — zejména Weißburgunder a Grauburgunder) a dalšími odrůdami (9 %). Nejlepší suchá vína z nejvýše klasifikovaných tratí nesou označení VDP.Grosses Gewächs. Vinařství vyrábí i sekt v rámci klasifikace VDP.Sekt.
Ocenění a hodnocení
- Der Feinschmecker 2026: ★★★★★
- Vinum 2026: ★★★★★
- Falstaff 2026: ★★★★★
- Eichelmann 2026: ★★★★★
Joh. Bapt. Schäfer patří dlouhodobě mezi přední vinařství regionu Nahe. Nejvýše jej hodnotí Der Feinschmecker (Die besten Weingüter Deutschlands 2026) a VINUM Weinguide Deutschland 2026 — shodně 4,5 hvězdy, Der Feinschmecker navíc řadí vinařství mezi deset „postupujících" v žebříčku. Falstaff Wine Guide Germany 2026 a Eichelmann Deutschlands Weine 2026 udělují shodně 4 hvězdy z 5. Mezinárodní klasifikační portál wein.plus řadí vinařství do „Klasse 4" z 5. Jednotlivá vína dosahují vysokého bodového hodnocení — Goldloch GG z ročníku 2024 získalo od Falstaffu 96 bodů a bylo časopisem Decanter zařazeno mezi pět nejlépe hodnocených Grosses Gewächs s nejlepším poměrem cena/kvalita v Německu.
Falstaff Wine Guide Germany 2026 „Sebastian Schäfer podává rok co rok famózní výkon — patří mezi opory údolí Nahe, aniž by kolem toho dělal velkou vědu. I v mrazivém ročníku 2024 se mu podařilo Goldloch GG, které patří mezi nejlepší z posledních let, a ani ostatní vína nezklamou. Styl Schäfera se nebojí kyselinky, kterou ale vždy doprovází dostatek extraktu — výsledkem jsou výrazné a nakonec vždy vyvážené chutě."
Der Feinschmecker, Die besten Weingüter Deutschlands 2026 „Jeho vzpřímené a kyselinkou akcentované ryzlinky ročníku 2024 zdůrazňují svůj původ a slibují výrazný vývojový potenciál. Kolekce s precizností a hloubkou, která vyžaduje trpělivost a potvrzuje, že vinařství patří ke špičce na Nahe."
VINUM Weinguide Deutschland 2026 „Téměř každé víno by šlo doporučit poslepu — celá řada působí tak harmonicky a sourodě. Jeho vína jsou přesná, charakterní a zároveň přístupná."
Caro Maurer, MW / Decanter Magazine, prosinec 2025 „Sebastian Schäfer převyšuje většinu lidí výškou postavy — možná i proto raději zůstává v pozadí. Přesto jeho ryzlinky patří rok co rok mezi nejlepší z regionu Nahe — velmi klasického stylu, velmi krásné a vždy snadno srozumitelné."
Časté otázky
Kolik hektarů vinic vinařství Joh. Bapt. Schäfer obhospodařuje?
Podle oficiálních údajů VDP necelých 9,8 hektaru, Falstaff a wein.plus uvádějí zaokrouhleně 9 hektarů — jde o strmé svahy se břidličným a jílovitým podložím v okolí Dorsheimu, Rümmelsheimu a Laubenheimu.
Jaké tratě vinařství Joh. Bapt. Schäfer vlastní?
Dvě tratě klasifikované jako VDP.Grosse Lage — Goldloch a Pittermännchen, obě v obci Dorsheim — a tři VDP.Erste Lage: Burg Layer Schlossberg, Laubenheimer Karthäuser a Rümmelsheimer Steinköpfchen.
Jaké je hodnocení vinařství Joh. Bapt. Schäfer u mezinárodních průvodců?
Der Feinschmecker a VINUM Weinguide Deutschland 2026 udělují shodně nejvyšší hodnocení 4,5 hvězdy z 5, Falstaff Wine Guide Germany 2026 a Eichelmann Deutschlands Weine 2026 shodně 4 hvězdy z 5 a wein.plus jej řadí do „Klasse 4" z 5 stupňů. Vinařství bylo v roce 2026 zařazeno mezi deset „postupujících" v žebříčku Der Feinschmecker.
Je vinařství Joh. Bapt. Schäfer členem VDP?
Ano, od roku 2013 — jako první nově přijaté vinařství z regionu Nahe za předchozích dvanáct let. Vinařství je také certifikováno standardem udržitelného vinařství FAIR'N GREEN a produkuje sekt v klasifikaci VDP.Sekt.
Jaké odrůdy vinařství Joh. Bapt. Schäfer pěstuje?
Naprostou většinu (kolem 61 %) tvoří Riesling, doplněný burgundskými odrůdami (přibližně 30 %, zejména Weißburgunder a Grauburgunder) a dalšími odrůdami (9 %).
Kdo dnes vede vinařství Joh. Bapt. Schäfer?
Od roku 2002 vinařství vede Sebastian Schäfer, čtvrtá generace rodiny — o rok dříve, v roce 2001, získal titul „Mladý vinař roku". Vinařství samo stáčí vlastní víno do lahví od ročníku 1921.
| Výrobní společnost : | Weingut Joh. Bapt. Schäfer |
|---|---|
| Adresa : | Burg Layen 8 55452 Rümmelsheim Německo |
| E-mail : | schaefer@jbs-wein.de |