Neohodnoceno

Schnaitmann Pinot Noir Steinwiege trocken Württemberg 0,75l 2023

Pinot Noir Steinwiege pochází z terroir vinařství proslulého svou vinicí Lämmler - Rainerovo "srdcové" místo. Kritici jeho Spätburgunder GG přirovnávají k "zemitě-mineralitní osobnosti burgundského Grand Cru". Servírujte při 16-17 °C ke zvěřině.

Můžeme doručit do:
24.7.2026
Skladem (>6 ks)
Kód: 1457
483 Kč / ks 399 Kč bez DPH 64,40 Kč / 100 ml
Kategorie: Prémiová německá a rakouská vína
EAN: 4260118320841
? Objem lahve: 750 ml
? Ročník vína: 2023
? Barva vína: červené víno
? Obsah cukru: suché / trocken / dry
? Klasifikace vinic: VDP GUTSWEIN
Zbytkový cukr: 1,8 g/l
Certifikace vín: BIO / VEGAN/ DE-ÖKO-022
Hodnocení Robert Parker Wine Advocate 2022: 91 bodů
Obsah alkoholu: 12,5 %
Kyseliny: 5,5 g/l
Archivace: do 5 let
Vinifikace: Spontánní rmutové kvašení po dobu tří týdnů, někdy s celými hrozny, zrání přes 12 měsíců ve starých 300 litrových dřevěných sudech, lahvované nefiltrované,
Teplota pro servis: 16-18 °C
Alergeny: siřičitany
Charakter podloží: vápenatý sádrovec
Vinařství: WEINGUT REINER SCHNAITMANN
Odrůda vína: Pinot Noit / Rulandské modré / Spätburgunder
Poloha vinic: Steinwiege
Vinař: Rainer Schnaitmannn

Pinot Noir Steinwiege je čistě odrůdové víno z klasifikovaných vinic vinařství Rainer Schnaitmann, jehož Spätburgunder časopis Vinum přirovnal k "zemitě-mineralitní osobnosti burgundského Grand Cru".

Vinice Lämmler

Fellbacher Lämmler je Rainerovou "srdcovou polohou" (Herzstücklage) - vinice, ze které pocházejí jeho nejceněnější Pinot Noir a Lemberger vína.

Uznání kritiky

Podle časopisu Vinum má Schnaitmannovo Spätburgunder GG "zemitě-mineralitní osobnost burgundského Grand Cru", zatímco jeho Pinot Noir má masitou strukturu srovnatelnou s velkými zrajícími burgundskými víny z Côte d'Or.

Chuť a servírování

Masitá struktura s hlubokým ovocným jádrem a svěží kyselinkou. Servírujte při 16-17 °C ke zvěřině, kachně nebo zralým sýrům.

Víno pochází z vinařské oblasti Württemberg od vinařství Rainer Schnaitmann, odrůda Pinot Noir.

Časté otázky

Jak kritici hodnotí Pinot Noir vinařství Schnaitmann? Časopis Vinum přirovnal jeho Spätburgunder GG k "zemitě-mineralitní osobnosti burgundského Grand Cru".

Co je Lämmler? Rainerova "srdcová poloha" ve Fellbachu, ze které pocházejí nejlepší Pinot Noir a Lemberger vína vinařství.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

RS_Logobalken_black75_Weingutmceclip1mceclip1

 

Předkové  vinařské rodiny Schnaitmann se  přistěhovali ze Štýrska před šesti sty lety a v církevních záznamech ve Fellbachu je zaznamenáno devatenáct generací mužů a žen Schnait, tudíž Rainer měl na co navázat. Po vyučení v Remstalu a studiích v Geisenheimu se Rainer vydal sbírat zkušenosti na pracovní pobyty na Novém Zélandu a v Jižním Tyrolsku. Otec mu následně pronajal tři hektary svých vinic a začal jeho vlastní příběh v přestavěné staré stodole se starými, malými sklepy. První úspěchy se dostavily velmi rychle.První ročník byl zařazen do „Gault Millau“, Rulandské modré z Lämmleru získalo první ceny, mladé vinařství bylo vždy rychle vyprodáno a dobré vinice, většinou od příbuzných, bylo možné koupit nebo pronajmout. Čtvrtý ročník byl ale nejprve zcela zdevastován krupobitím. 5. června 2000, kdy byly zcela zničeny všechny  vinice na Fellbachu a z dnešního pohledu mladý vinař překvapivě nenašel co hledal, v údolí Rems. Ročník byl nakonec zachráněn a udržel pozici vinařství. Tak vzniklo druhé hlavní těžiště poloh vinařství, dále v Remstalu ve Schnaitu, Beutelsbachu a Strrumpfelbachu. V roce 2006 prestižní vinařský spolek VDP přijal do svých řad Rainera Schnaitmanna jako dosud nejmladší vinařství. Velká čest a závazek pokračovat v rozšiřování kvality v každém ohledu. Vinice v Zabergäu byly další akvizicí, což dále snížilo riziko škod krupobitím a přineslo nové „geologické“ aspekty půdy a klimatu. Nyní je výměra vinařství 26 hektarů na často mnoha malých pozemcích, na všech se hospodaří výhradně ekologicky s velkým podílem ruční práce.

Falstaff Weinguide Deutschland 2026 

 

Výrobní společnost : Weingut Rainer Schnaitmann
Adresa : Untertürkheimer Straße 4 70734 Fellbach Německo
E-mail : info@weingut-schnaitmann.de