Wagner-Stempel Riesling Höllberg GG Rheinhessen 0,75l 2021
Höllberg leží severně od Siefersheimu na sopečné hornině a je díky poloze v závětří nejteplejší polohou obce. Kamenitá půda dává vína plná, hustá, s výraznou mineralitou a kořeněnou ovocností. Servírujte při 10-12 °C k drůbeži nebo bílému masu.
| Kategorie: | Vína z Rheinhessenu |
|---|---|
| EAN: | 4260114631156 |
| ? Ročník vína: | 2021 |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP GROSSE LAGE |
| Zbytkový cukr: | 2,3 g/l |
| Falstaff ročník 2020: | 94 bodů |
| Poloha vinic: | Siefesheim / Hollberg |
| Charakter podloží: | písek,štěrk, porfyrová zvětralá hornina |
| Vinifikace: | nerez tank / dubový sud |
| Obsah alkoholu: | 13% |
| Kyseliny: | 6,3 g/l |
| Ideální k pití: | do 30 let |
| Teplota pro servis: | 10 °C |
| Vinařství: | WEINGUT WAGNER-STEMPEL |
| Vinař: | Daniel Wagner |
Höllberg je spolu s Heerkretzem druhou klasifikovanou VDP Grosse Lage vinařství Wagner-Stempel - dosáhla s ní vinařství v roce 2006 špičkového umístění mezi 170 hodnocenými Grosses Gewächs v Německu.
Nejteplejší poloha Siefersheimu
Höllberg leží severně od vesnice, formovaný sopečnou horninou a chráněný polohou v závětří - díky tomu je nejteplejším místem v celém Siefersheimu.
Kamenitá půda
Vysoký podíl kamení v půdě dává vínům rok co rok plnou, hutnou strukturu s výraznou mineralitou a kořeněně-ovocnou aromatikou.
Chuť a servírování
Plné, husté víno s výraznou mineralitou. Servírujte při 10-12 °C k drůbeži, bílému masu nebo výraznějším rybím pokrmům, potenciál zrání 10-15 let.
Víno pochází z vinařské oblasti Rheinhessen od vinařství Wagner-Stempel, odrůda Riesling.
Časté otázky
Čím se Höllberg liší od Heerkretz? Höllberg je teplejší a méně kamenitý než Heerkretz, což dává vínu plnější, hustší styl oproti štíhlejší, kyselinkovější Heerkretz.
K čemu se hodí? K drůbeži, bílému masu nebo výraznějším rybím pokrmům.
Kód: 1173
Kód: 150
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
V západní části německé vinařské oblasti Rheinhessen, v krajině strmých kopců vulkanického původu již po devět generací produkuje vína rodina Wagner – Stempel. Dnešní pokračovatel rodinné tradice Daniel Wagner vede vinařství skoro třicet let a sází v první řadě na precizní práci ve vinici. Vinařství je od roku 2000 členem prestižního spolku VDP a v tomto roce přešlo také k organickému ošetření vinic. Vlajkovou lodí vinařství jsou ty nejlepší tratě v okolí Siefersheimu Höllberg a Heerkretz. Jejich silně minerální a precizně vyrobená vína mají fanoušky ve více než třiceti zemích světa a nenechají nikoho na pochybách proč vinařství patří mezi absolutní německou elitu.
"Pro nás je Wagner-Stempel v současné době jedním z těch vinařství, která se masivně rozvíjejí směrem k vrcholu regionu." - Gault & Millau, 2019
"V loňském roce nám Daniel Wagner představil nejsilnější kolekci posledních let - a nová kolekce je stejně silná." - Eichelmann, 2019
Falstaff Weinguide Deutschland 2025 
| Výrobní společnost : | Weingut Wagner-Stempel |
|---|---|
| Adresa : | Wöllsteiner Straße 10 55599 Siefersheim Německo |
| E-mail : | info@wagner-stempel.de |