Wagner-Stempel Sylvaner Reserve trocken Rheinhessen 0,75l 2024
Sylvaner Reserve je plnější a komplexnější verze základního Silvaneru vinařství Wagner-Stempel, s delším zráním pro hlubší strukturu. Zemitý, mineralitní charakter typický pro odrůdu. Servírujte při 10-12 °C k pečenému bílému masu nebo zeleninovým pokrmům.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4260114631125 |
| ? Ročník vína: | 2024 |
| ? Odrůda vína: | Sylvánské zelené / Silvaner |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP GROSSE LAGE |
| Zbytkový cukr: | 1,9 g/l |
| Objem: | 0,75 l |
| Poloha vinic: | okolí obce Siefesheim |
| Charakter podloží: | písek, portfyrová zvětralá hornina |
| Vinifikace: | dubový sud |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 5,9 g/l |
| Ideální k pití: | do 15 let |
| Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
| Vinařství: | WEINGUT WAGNER-STEMPEL |
| Vinař: | Daniel Wagner |
Sylvaner Reserve představuje vrchol silvanerové řady vinařství Wagner-Stempel - plnější a komplexnější víno než základní Grüner Silvaner.
Rezervní zpracování
Označení Reserve signalizuje pečlivější výběr hroznů a delší zrání oproti vstupní řadě, což dává vínu větší hloubku a strukturu.
Terroir
Hrozny pocházejí z bio certifikovaných vinic v okolí Siefersheimu.
Chuť a servírování
Zemitý, mineralitní charakter s plnější strukturou. Servírujte při 10-12 °C k pečenému bílému masu, houbovým pokrmům nebo zralým sýrům.
Víno pochází z vinařské oblasti Rheinhessen od vinařství Wagner-Stempel, odrůda Silvaner.
Časté otázky
Čím se liší od vstupního Grüner Silvaner? Reserve má plnější strukturu a komplexnost díky pečlivějšímu výběru hroznů a delšímu zrání.
K čemu se hodí? K pečenému bílému masu, houbovým pokrmům nebo zralým sýrům.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
V západní části německé vinařské oblasti Rheinhessen, v krajině strmých kopců vulkanického původu již po devět generací produkuje vína rodina Wagner – Stempel. Dnešní pokračovatel rodinné tradice Daniel Wagner vede vinařství skoro třicet let a sází v první řadě na precizní práci ve vinici. Vinařství je od roku 2000 členem prestižního spolku VDP a v tomto roce přešlo také k organickému ošetření vinic. Vlajkovou lodí vinařství jsou ty nejlepší tratě v okolí Siefersheimu Höllberg a Heerkretz. Jejich silně minerální a precizně vyrobená vína mají fanoušky ve více než třiceti zemích světa a nenechají nikoho na pochybách proč vinařství patří mezi absolutní německou elitu.
"Pro nás je Wagner-Stempel v současné době jedním z těch vinařství, která se masivně rozvíjejí směrem k vrcholu regionu." - Gault & Millau, 2019
"V loňském roce nám Daniel Wagner představil nejsilnější kolekci posledních let - a nová kolekce je stejně silná." - Eichelmann, 2019
Falstaff Weinguide Deutschland 2025 
| Výrobní společnost : | Weingut Wagner-Stempel |
|---|---|
| Adresa : | Wöllsteiner Straße 10 55599 Siefersheim Německo |
| E-mail : | info@wagner-stempel.de |