Am Stein Silvaner Würzburg trocken BIO Franken Magnum 1,5l 2023
Würzburg Silvaner v magnum lahvi 1,5 l — tekutá vizitka vinařství, výrazně ovlivněná mušlovým vápencem. Bylinné koření, jemné ovoce, křídová mineralita, nekompromisně suché. Větší objem znamená pomalejší zrání a je ideální na oslavy nebo jako dárek.
| Kategorie: | Prémiová německá a rakouská vína |
|---|---|
| EAN: | 4260185874315 |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Odrůda vína: | Sylvánské zelené / Silvaner |
| ? Klasifikace sladkosti: | suché / trocken / dry |
| ? Ročník vína: | 2023 |
| ? Objem lahve: | 1500 ml |
| ? Zbytkový cukr: | 3,8 g/l |
| ? Klasifikace vinic: | VDP.ORTSWEIN |
| Poloha vinic: | Würzburg Stein, Kirchberg, Innere Leiste |
| Charakter podloží: | mořské sedimenty, zvětrala břidlice |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Obsah alkoholu: | 11,5 % |
| Kyseliny: | 6,1 g/l |
| Ideální k pití: | do 5 let |
| Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT AM STEIN |
Stejné víno jako Silvaner Würzburg v klasické lahvi, ale v objemu magnum 1,5 l — formát, který díky pomalejšímu vývoji vína a efektnímu vzhledu skvěle poslouží na oslavy nebo jako dárek.
Terroir Würzburgu
Víno pochází z vinic na středním Muschelkalku v okolí Würzburgu — vápencové podloží z fosilních mušlí dává Silvaneru charakteristickou lasturovou mineralitu.
Proč magnum
Větší objem lahve znamená pomalejší výměnu kyslíku přes korek, a tedy pomalejší a rovnoměrnější zrání vína — ideální pro delší skladování nebo společenskou příležitost.
Chuť a servírování
Bylinné koření, jemné ovoce a křídová mineralita, nekompromisně suché s jemnou kyselinkou. Servírujte při 10–12 °C, ideálně na větší společenskou akci.
Víno pochází z vinařské oblasti Franken od vinařství Am Stein, odrůda Silvaner.
Časté otázky
Proč zvolit magnum lahev? Kromě efektního vzhledu na stole zajišťuje pomalejší a harmoničtější zrání vína díky pomalejší výměně kyslíku.
Na jakou příležitost se magnum hodí? Ideální na oslavy, firemní akce nebo jako výjimečný dárek.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Roku 1890 založil pradědeček současného majitele Ludwiga Knolla vlastní dílnu přímo v srdci Würzburgu. Byl mistrem bednářského umění a prvotřídními sudy zásoboval nejznámější vinařství nejen v okolí. V průběhu let se réva dostala do popředí jeho zájmu. Pěstování a výroba vín mu přinášela velkou radost a probudila hlubokou vášeň, což bylo předpokladem ke vzniku mimořádných vín z nejlepších lokalit ve Frankách. Důležitým milníkem pro rozvoj vinařství byl rok 1980, kdy otec současného majitele vystavěl nové vinařství v centru nejlepší lokality v oblasti Franky v lokalitě Wüzburger Stein. Další směřování a rozvoj vinařství převzal Ludwig Knoll se svou ženou Sandrou v roce 1990. Spojení dobrého vína a jídla, kulturních akcí a týmového ducha inspiruje, stejně jako skvělá atmosféra ve Wein am Stein, kterou si vždy užije celý tým. Bezprostředně po studiu vinařství Ludwig položil první základy k přechodu na ekologické a později biodynamické zemědělství. Tuto fylosofii spolu s požitkem a radostí ze života předává jejich dětem Antonii a Vincenzovi.
"Téměř před 30 lety jsme začali naše velké dobrodružství na kameni: vždy to vyžadovalo hodně odvahy, síly a často i vytrvalosti, abychom se dostali tam, kde jsme dnes."
LUDWIG KNOLL
| Výrobní společnost : | Weingut am Stein |
|---|---|
| Adresa : | Mittlerer Steinbergweg 5 97080 Würzburg Německo |
| E-mail : | mail@weingut-am-stein.de |