Dr. Wehrheim Riesling Kastanienbusch GG Pfalz 0,75l 2023
Zlatavá barva, ve vůni liči, bílá broskev, meruňka, ananas a jemné koření připomínající růžový pepř. Riesling Kastanienbusch GG 2023 – vlajkové Grosses Gewächs vinařství Dr. Wehrheim z VDP.Grosse Lage na vzácné červené břidlici. James Suckling mu udělil 99 bodů a zařadil ho na 4. místo žebříčku Top 100 vín Německa 2024 – za mimořádnou koncentraci, eleganci a minerální závěr připomínající mokrý kámen. BIO a respekt-BIODYN. Servírujte při 11–12 °C k humrovi, telecímu nebo zralým sýrům.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4047568129107 |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Perlivost: | tiché |
| ? Země původu: | Německo |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Sladkost: | suché / trocken |
| ? Tělo vína: | plné |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2023 |
| ? Certifikace vín: | BIO, RESPEKT BIODYN |
| ? Klasifikace vinic: | VDP.GROSSES GEWÄCHS, VDP.GROSSE LAGE |
| ? Obsah alkoholu: | 13 % |
| ? Zbytkový cukr: | 3,6 g/l |
| ? Kyseliny: | 7,3 g/l |
| ? Vinifikace: | nerezové tanky |
| ? Potenciál k zrání: | do 30 let |
| ? Hodnocení James Suckling: | 99 bodů |
| Poloha vinic: | Birkweiler Kastanienbusch |
| Charakter podloží: | Rotliegend – červená břidlice, ve Falci prakticky ojedinělé podloží |
| Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT DR.WEHRHEIM |
Riesling Kastanienbusch GG 2023 je vrcholné suché víno vinařství Dr. Wehrheim z vinice Birkweiler Kastanienbusch, klasifikované jako VDP.Grosse Lage. Název pochází z falckého „Keschdebusch“ – kaštanový háj na okraji lesa nad vinicí.
Vinice Kastanienbusch
Vinice leží v přirozeném kotli západně od Birkweileru, chráněná kopci Hohenberg a Taschberg, ve výšce až 320 m n. m. a se sklonem až 30 %. Vinařství zde obdělává 11 parcel na více než 6 hektarech. Podloží tvoří Rotliegend – zvětralé červené břidlice a pískovce, ve Falci prakticky ojedinělé. Chudá půda dává malé bobule a hluboce kořenící révu.
Vinifikace
Hrozny se sbírají ručně a dotřiďují, odstopkují se a nechávají nejméně 24 hodin macerovat se slupkami. Víno kvasí v chlazeném nerezu a zraje na kvasnicích až do dubna, lahvuje se v létě.
Ročník 2023 a hodnocení
James Suckling ohodnotil ročník 2023 99 body a zařadil ho na 4. místo žebříčku Top 100 vín Německa 2024 – za „velkou koncentraci spojenou s elegancí“, obrovskou sílu a minerálnost mokrého kamene v závěru. Ve vůni najdete liči, bílou broskev, zralou meruňku, ananas a jemné koření, na patře jádrové ovoce, šťávu zeleného jablka, zelenou mandli a krémovou minerálnost – víno je silné a hluboké, a přesto elegantní. Alkohol 13 %.
Servírování
Podávejte při 11–12 °C, ideálně po dekantaci, k humrovi, telecímu, drůbeži se smetanovou omáčkou nebo zralým sýrům. Ideální doba k pití je zhruba 2026–2052.
Víno pochází z vinařské oblasti Pfalz od vinařství Dr. Wehrheim, odrůda Riesling.
Časté otázky
Co je Grosses Gewächs (GG)? Suché víno z vinice klasifikované jako VDP.Grosse Lage – nejvyšší stupeň klasifikace VDP, srovnatelný s burgundským Grand Cru.
Jaké hodnocení získal ročník 2023? 99 bodů od Jamese Sucklinga a 4. místo v jeho žebříčku Top 100 vín Německa 2024.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Dr. Wehrheim hospodaří na 17 hektarech vinic v Birkweileru na jihu Pfalzu už čtvrtou generaci rodiny Wehrheimů. Jméno „Dr." v názvu nese po Heinrichu Wehrheimovi, agronomovi s doktorátem a dlouholetém starostovi Birkweileru, který vinařství po svém otci Karlu Wehrheimovi převzal a významně rozšířil. Dnes vinařství vede Franz Wehrheim společně s otcem Karlem-Heinzem Wehrheimem, jenž v roce 1991 přivedl podnik do prestižního svazu VDP a je i dnes místopředsedou VDP.Pfalz. Vinařství hospodaří biodynamicky (od roku 2010, certifikace respekt-BIODYN) i ekologicky, je členem evropské iniciativy Wine in Moderation na podporu zodpovědné konzumace vína a jeho vína razí čistě suchý styl s výraznou mineralitou.
Vinice vinařství Dr. Wehrheim leží na svazích kolem Birkweileru a Siebeldingenu na úpatí Haardtu. Mezi nejvýznamnější polohy patří:
- Kastanienbusch (VDP.GROSSE LAGE) — jediná poloha v celé Pfalzu ležící na horninách Rotliegend, permském červeném pískovci starém přes 250 milionů let. Štíhlé, na železo bohaté půdy nutí révu zakořenit hluboko a dávají vínu výraznou minerální hloubku.
- Kastanienbusch Köppel — samostatně lahvovaná parcela v rámci Kastanienbusche, na podloží zvětralého pískovce (Buntsandstein).
- Am Dachsberg (VDP.ERSTE LAGE) — poloha u Birkweileru s podložím z vápence (Muschelkalk) a jílu.
Odrůdy
Riesling tvoří zhruba dvě pětiny výsadby a je hlavní odrůdou vinařství, dále vinařství pěstuje Weißburgunder (Pinot Blanc), Spätburgunder (Pinot Noir) a Grauburgunder (Pinot Gris), v menší míře také Chardonnay, Silvaner a St. Laurent.
Ocenění a hodnocení
- Eichelmann 2025: ★★★★★
- Falstaff: 95 bodů – Riesling Kastanienbusch Köppel GG 2020
Vinařství dosahuje 4,5 hvězdy v prestižním průvodci Eichelmann (2025). Jednotlivá vína pravidelně dosahují vysokého bodového hodnocení v průvodci Falstaff — nejvýše ceněným je Riesling Kastanienbusch Köppel GG 2020 s 95+ body.
Časté otázky
- Proč se vinařství jmenuje Dr. Wehrheim? — Jméno nese po Heinrichu Wehrheimovi, agronomovi s doktorátem a dlouholetém starostovi Birkweileru, který vinařství ve druhé generaci rodiny vedl a významně rozšířil.
- Kolik hektarů vinic vinařství Dr. Wehrheim obhospodařuje? — Vinařství hospodaří na 17 hektarech vinic v Birkweileru na jihu Pfalzu.
- Kdo vede vinařství Dr. Wehrheim? — Vinařství vede Franz Wehrheim, čtvrtá generace rodiny, společně s otcem Karlem-Heinzem Wehrheimem.
- Jaké jsou hlavní polohy (vinice) vinařství Dr. Wehrheim? — Nejvýznamnější jsou Kastanienbusch a Kastanienbusch Köppel s klasifikací VDP.GROSSE LAGE a dále Am Dachsberg s klasifikací VDP.ERSTE LAGE.
- Hospodaří vinařství Dr. Wehrheim ekologicky? — Ano, od roku 2010 vinařství hospodaří biodynamicky (certifikace respekt-BIODYN) i ekologicky.
| Výrobní společnost : | Weingut Dr. Wehrheim |
|---|---|
| Adresa : | Weinstraße 8 76831 Birkweiler Německo |
| E-mail : | wein@weingut-wehrheim.de |