Wagner-Stempel Riesling Rotliegend Neu Bamberg Rheinhessen 0,75l 2021
Riesling z obce Neu-Bamberg, kterou vinař Daniel Wagner označuje za nejchladnější terroir v Rheinhessenu. Sopečné podloží Rotliegend dává vínu elegantní, štíhlejší strukturu s výraznou svěžestí. Servírujte při 9-10 °C jako univerzální gastronomické víno.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4260114631101 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2023 |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP ERSTE LAGE |
| Zbytkový cukr: | 4,4 g/l |
| Poloha vinic: | Neu Bamberg |
| Charakter podloží: | břidlice a pískovec |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Obsah alkoholu: | 12,5% |
| Kyselina: | 7,4 g/l |
| Ideální k pití: | do 15 let |
| Teplota pro servis: | 10 °C |
| Vinařství: | WEINGUT WAGNER-STEMPEL |
| Vinař: | Daniel Wagner |
Riesling Rotliegend Neu Bamberg pochází z vesnice Neu-Bamberg poblíž Siefersheimu, kterou Daniel Wagner sám označuje za nejchladnější terroir celého Rheinhessenu.
Nejchladnější terroir Rheinhessenu
Neu-Bamberg leží v sousedství Siefersheimu na stejné geologické formaci Rotliegend - sopečném podloží starém přes 250 milionů let, ale v chladnějším mikroklimatu než Heerkretz či Höllberg.
Vinifikace
Chladnější terroir umožňuje pomalejší zrání hroznů a zachování vyšší přirozené kyselinky.
Chuť a servírování
Elegantní, štíhlejší styl s výraznou svěžestí oproti plnějším vínům z Höllbergu. Servírujte při 9-10 °C jako univerzální gastronomické víno k rybám nebo lehčím pokrmům.
Víno pochází z vinařské oblasti Rheinhessen od vinařství Wagner-Stempel, odrůda Riesling.
Časté otázky
Proč je Neu-Bamberg označován za nejchladnější terroir? Podle samotného vinaře Daniela Wagnera jde o jeho nejchladnější parcelu v celém portfoliu, což dává vínu štíhlejší, elegantnější styl.
K čemu se hodí? K rybám nebo lehčím pokrmům jako univerzální gastronomické víno.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
V západní části německé vinařské oblasti Rheinhessen, v krajině strmých kopců vulkanického původu již po devět generací produkuje vína rodina Wagner – Stempel. Dnešní pokračovatel rodinné tradice Daniel Wagner vede vinařství skoro třicet let a sází v první řadě na precizní práci ve vinici. Vinařství je od roku 2000 členem prestižního spolku VDP a v tomto roce přešlo také k organickému ošetření vinic. Vlajkovou lodí vinařství jsou ty nejlepší tratě v okolí Siefersheimu Höllberg a Heerkretz. Jejich silně minerální a precizně vyrobená vína mají fanoušky ve více než třiceti zemích světa a nenechají nikoho na pochybách proč vinařství patří mezi absolutní německou elitu.
"Pro nás je Wagner-Stempel v současné době jedním z těch vinařství, která se masivně rozvíjejí směrem k vrcholu regionu." - Gault & Millau, 2019
"V loňském roce nám Daniel Wagner představil nejsilnější kolekci posledních let - a nová kolekce je stejně silná." - Eichelmann, 2019
Falstaff Weinguide Deutschland 2025 
| Výrobní společnost : | Weingut Wagner-Stempel |
|---|---|
| Adresa : | Wöllsteiner Straße 10 55599 Siefersheim Německo |
| E-mail : | info@wagner-stempel.de |