Nik Weis Riesling Wiltinger Alte Reben Mosel 0,75l 2023
Riesling z vinic s více než 100 let starými keři révy v obci Wiltingen. Bohatá a komplexní aromatika s tóny zralého ovoce, broskví, hrušek a bílého pepře. Servírujte při 10-11 °C k rybám, drůbeži nebo asijské kuchyni.
| Kategorie: | Prémiová německá vína |
|---|---|
| EAN: | 4013231000271 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2023 |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | polosuché / feinherb / off-dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP ORTSWEIN |
| Zbytkový cukr: | 15,6 g/l |
| Certifikace vín: | FAIR N` GREEN |
| Wine Spectator: | 91 bodů |
| Falstaff hodnocení ročník 2022: | 89 bodů |
| Poloha vinic: | Wiltinger / Wiltinger Schangengraben |
| Charakter podloží: | červená břidlice |
| Vinifikace: | nerezový tank |
| Obsah alkoholu: | 11,5% |
| Kyseliny: | 6,2 g/l |
| Ideální k pití: | do 20 let |
| Teplota pro servis: | 10 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Vinařství: | WEINGUT NIK WEIS ST.URBAN'S HOF |
Riesling Wiltinger Alte Reben pochází z vinic s výjimečně starými keři přesahujícími sto let - kombinace tradice a moderního vinařství, kterou vinařství Nik Weis kultivuje na Sáře.
Staré keře
Réva stará přes 100 let přirozeně snižuje výnos a dává hroznům vyšší koncentraci a komplexnost, než je u mladších výsadeb obvyklé.
Terroir Wiltingenu
Obec Wiltingen na Sáře je jednou z šesti prestižních poloh vinařství, kde staré keře dozrávají na typicky mineralitní břidlicové půdě.
Chuť a servírování
Bohatá, komplexní aromatika se zralým ovocem, broskvemi, hruškami a bílým pepřem. Plné a elegantní na patře s výraznou mineralitou. Servírujte při 10-11 °C k rybám, drůbeži, salátům nebo asijské kuchyni.
Víno pochází z vinařské oblasti Mosel-Saar-Ruwer od vinařství Nik Weis, odrůda Riesling.
Časté otázky
Jak staré jsou keře pro toto víno? Přesahují 100 let stáří, což dává hroznům výjimečnou koncentraci.
K čemu se hodí? K rybám, drůbeži, salátům nebo asijské kuchyni.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Nicolaus Weis založil vinařství roku 1947 a pojmenoval ho po křesťanském patronu vína a papeži Urbanu I., „Weingut St. Urbans-Hof“. Nicolaus Weis byl velmi připoután ke svému kraji a v zemské politice se často zasazoval o vinohradnictví, a tak mu byl roku 1969 propůjčen čestný titul „Ökonomierat“ (hospodářský rada), který je dodnes součástí názvu vinařství. Jeho syn Hermann Weis prokázal svůj instinkt na obzvláště dobré vinohrady a se svou ženou Idou rozšířil pěstitelské polohy. Nyní vede vinařství třetí generace – Nik Weis na polohách u řek Mosel a Saar. Vinařství St. Urbans-Hof patří se svými 34 hektary k největším privátním vinařstvím v kraji. Nik vyrostl v podniku svých rodičů, ve kterém byla kromě výroby vína i révová školka. Po studiu enologie v Geisenheimu si rozšířil znalosti v Champagni, Kalifornii, Kanadě (Niagárský poloostrov) i v blízkém okolí. Jako předseda spolku Leiwener Jungwinzer měl možnost se i v domovském regionu rozhodujícím způsobem podílet na rozvoji výroby vína. Ve vlastním vinařství trvale prosazuje spojení tisícileté tradice s inovací. Dnes patří Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof k nejlepším vinařstvím v Německu.
"Nik Weis ví vše o ryzlinku ve všech jeho odstínech a to jak na Mosele, tak na Sársku. Jeho vína se vždy vyznačují terroirem, hloubkou a úžasnou komplexností. Vzhledem k jeho široké nabídce nezbývá téměř nic, co bychom postrádali. Opět nás obzvláště zaujal jeden titul, „Bockstein“. Víno, které téměř ideálně spojuje všechny přednosti, elegantní lehkost s pevným jádrem. Působivá je také minerální hloubka. Potěšení!"
Falstaff Weinguide Deutschland 2026 
| Výrobní společnost : | Nik Weis – St. Urbans-Hof |
|---|---|
| Adresa : | Urbanusstraße 16 54340 Leiwen Německo |
| E-mail : | info@nikweis.com |