Vína z Weinviertelu

Co dělá Weinviertel výjimečným?

Kontinentální klima — Weinviertel leží na rozhraní panonského a středoevropského klimatu s výraznými teplotními rozdíly mezi dnem a nocí. Horká léta a chladné noci jsou ideální pro zachování přirozené kyseliny a aromat Grüner Veltlineru.

Sprašové a jílovité půdy — charakteristické sprašové půdy Weinviertelu dávají Grüner Veltlineru jeho typický pepřový charakter a minerální linku. Jsou to hluboké, úrodné půdy které dobře zadržují vodu a umožňují rovnoměrné zrání hroznů.

Weinviertel DAC — od roku 2003 je Weinviertel první rakouskou oblastí s DAC apelací. Weinviertel DAC zaručuje že víno pochází výhradně z oblasti, je vyrobeno z Grüner Veltlineru a má typický pepřový a minerální charakter. Toto označení je zárukou kvality a typicity.

Skvělý poměr ceny a kvality — Weinviertel není oblast pro prémiové sběratelské víno. Je to oblast pro výjimečně kvalitní víno za dostupné ceny — ideální pro každodenní pití i gastronomii.

• Rakouská vína — všechna rakouská vína
• Weingut Weinrieder — Kleinhadersdorf
• Weingut Frank — Herrnbaumgarten
• Veltlínské zelené — odrůdový přehled

Naše vinařství z Weinviertelu

Weingut Weinrieder — rodinné vinařství z Kleinhadersdorfu v centru Weinviertelu. Friedrich Weinrieder a syn Lukas společně obhospodařují 20 hektarů vinic na nejlepších lokalitách — Birthal, Bockgärten, Hohenleiten, Kugler a Schneiderberg. Vinice jsou osázeny výhradně bílými odrůdami a keře révy dosahují věku až 65 let. Stará réva dává vínům větší koncentraci a komplexnost. Filosofie vinařství je ochrana přírody, ozeleněné vinice a přísné omezení výnosů.

Weingut Frank — rodinné vinařství z Herrnbaumgartenu v severním Weinviertelu. Frank produkuje Grüner Veltliner, Zweigelt a unikátní cuvée z různých odrůd. Jejich Grüner Veltliner Weinviertel DAC je výborným příkladem typického weinviertelského stylu — svěží, pepřový, mineralitní.

Sortiment Weinrieder

Grüner Veltliner Klassik — vstupní víno. Jasně žlutá barva, ve vůni pepř, jablko, kdoule a broskev. Bohatá textura s živou kyselinkou a dlouhým závěrem. Klasický příklad weinviertelského Grüner Veltlineru.

Grüner Veltliner Ried Schneiderberg — prémiový Grüner Veltliner z pojmenované polohy. Větší komplexnost, jemné tóny zeleného pepře, citrusů a exotického ovoce.

Riesling Ried Bockgärten — suchý Riesling s vůní lipových květů a pomerančové kůry. Živá kyselinka a mineralita — překvapivě kvalitní Riesling z Weinviertelu.

Riesling Ried Kugler — prémiový Riesling z nejlepší polohy. Strukturovanější, komplexnější, s potenciálem zrání.

Weissburgunder Ried Birthal — elegantní Pinot Blanc z polohy Birthal. Ovocný, svěží, velmi přístupný charakter.

Grüner Veltliner Reserve — vrcholné víno sortimentu. Koncentrovaný, strukturovaný Grüner Veltliner s potenciálem zrání 5–8 let.

Sortiment Frank

Grüner Veltliner Kalk & Löess — vstupní Grüner Veltliner. Svěží, pepřový, ideální jako aperitiv.

Grüner Veltliner Weinviertel DAC — certifikované DAC víno. Typický weinviertelský charakter — pepřový, mineralitní, svěží.

Grüner Veltliner Ried Johannesbergen — prémiový Grüner Veltliner z pojmenované polohy.

Gemischter Satz Herrnbaumgarten — unikátní smíšená výsadba z Herrnbaumgartenu. Čtyři různé odrůdy, 60 let staré keře.

Pinot & Co. — cuvée bílých pinotů z Herrnbaumgartenu. Elegantní, komplexní bílé víno.

Zweigelt Herrnbaumgarten — červené víno z Herrnbaumgartenu. Tmavé třešně, vanilka, jemná struktura.

Kde leží vinařská oblast Weinviertel? Weinviertel leží v severovýchodním Rakousku, severně od Vídně, mezi řekami Dunaj a Thaya na hranici s Českou republikou a Slovenskem. Je to největší vinařská oblast Rakouska.

Co je Weinviertel DAC? Weinviertel DAC je první rakouská DAC apelace zavedená v roce 2003. Zaručuje že víno pochází výhradně z Weinviertelu, je vyrobeno z Grüner Veltlineru a má typický pepřový a mineralitní charakter oblasti.

Jak chutní Grüner Veltliner z Weinviertelu? Weinviertelský Grüner Veltliner je lehký, svěží, s typickým pepřovým charakterem a mineralitou ze sprašových půd. Je přístupnější a lehčí než Grüner Veltliner z Wachau nebo Kamptalu — ideální pro každodenní pití.

Proč jsou vína z Weinviertelu tak dostupná? Weinviertel je největší österreichische Weinbaugebiet a produkuje velké objemy vína. Sprašové půdy jsou úrodné a dovolují vyšší výnosy než kamenité svahy Wachau nebo Kamptalu. To se odráží v cenách — výjimečná kvalita za dostupnou cenu.

Co jsou staré révy u Weinriedera? Weinrieder obhospodařuje vinice s keři révy až ve věku 65 let. Staré révy mají hluboký kořenový systém, produkují menší množství hroznů ale s větší koncentrací aromat a chutí. Výsledkem jsou vína s větší komplexností a hloubkou.