Rosé vína Německo
Německé rosé — suché, mineralitní, elegantní
Německé rosé je zcela jiný svět než průmyslová sladká rosé z supermarketu. Spätburgunder rosé z Badenu nebo Ahru je suché, mineralitní, s výraznou odrůdovou osobitostí. Vína která překvapí i zkušeného znalce.
Řazení produktů
Výpis produktů
Vysoce pitelné rosé rodinného vinařství Wolf z Birkweileru v praktické litrové lahvi. Svěží a přístupný letní styl....
Minerální Pinot Noir Rosé získává jemnou lososovou barvu krátkým kontaktem se slupkou hroznů během lisování....
Petit Adler Rosé Brut je perlivé rosé víno, jehož jméno odkazuje na rodinnou restauraci Schwarzer Adler (Černý orel)...
Tmavě růžová barva s pikantním charakterem - nejprve pazourek, pak pepř, tymián, jalovec a ovocné tóny červeného...
Rosé Réserve Brut je nejbobulovitější sekt z portfolia vinařství Sekthaus Raumland. Vůně lesních plodů, třešňových...
Ovládací prvky výpisu
Spätburgunder rosé — německá specialita
Spätburgunder — Pinot Noir — lisovaný jako bílé víno přináší jemnou růžovou barvu, výraznou ovocnost červeného ovoce a mineralitní charakter. Německé rosé je suché, živé, s přirozenou kyselinkou severního klimatu.
Salwey z Badenu vyrábí klasické Spätburgunder rosé světové úrovně. Martin Wassmer a Friedrich Becker přinášejí rosé s výrazným charakterem.
Perlivé rosé — sekt rosé tradiční metodou
Německo vyrábí také výjimečné perlivé rosé — Sekt Rosé Brut tradiční metodou s druhou fermentací přímo v lahvi. Jemné bubliny, ovocný charakter Spätburgundera, živá kyselinka.
Sekthaus Raumland z Rheinhessenu a Schloss Sommerhausen z Frankenu vyrábějí perlivé rosé světové úrovně — elegantní dárek nebo aperitiv pro každou příležitost.
Rosé k jídlu
|
Jídlo |
Doporučení |
|
Aperitiv |
Lehké Spätburgunder rosé |
|
Grilované ryby |
Spätburgunder rosé z Badenu |
|
Grilované kuře |
Plnější rosé z Pfalzu |
|
Středomořská kuchyně |
Suché rosé — klasická kombinace |
|
Lehké saláty |
Svěží Spätburgunder rosé |
Prohlédněte si také rosé vína z Rakouska, červená vína Německo nebo bílá vína Německo.
Časté otázky
Je německé rosé sladké? Ne — prémiové německé rosé je suché. Zcela odlišný styl od průmyslových sladkých rosé.
Z jakých odrůd se vyrábí německé rosé? Nejčastěji ze Spätburgundera — Pinot Noir. Někteří vinaři používají také Lemberger nebo Dornfelder.
K čemu se hodí německé rosé? Skvělé jako aperitiv, ke grilování, středomořské kuchyni a rybám. Suché německé rosé se hodí prakticky ke všemu lehčímu.
Jaká je ideální teplota servírování rosé? Servírujte při 8–10 °C — stejně jako bílé víno. Příliš teplé rosé ztrácí svěžest.
Jak dlouho vydrží německé rosé? Rosé pijte mladé — do 2–3 let od ročníku, perlivá vína připravená tradiční metodou mají potenciál i mnohem delší.