Vína z Wagramu

Co dělá Wagram výjimečným?

Sprašové terasy — nejcharakterističtějším rysem Wagramu jsou sprašové (löss) terasy přímo nad Dunajem. Spraš je jemná sedimentární hornina navátá větrem z alpského prostoru po době ledové. Tyto hluboké, minerální půdy dávají wagramským vínům výrazný zemitý charakter a výjimečnou plnost.

Roter Veltliner — wagramská rarита — Roter Veltliner (Červený Veltliner, česky také Červenec) je odrůda pěstovaná téměř výhradně na Wagramu. Přes svůj název je to bílá odrůda — název pochází od červenavých bobulí. Produkuje zlatavá, aromatická vína s výraznou mineralitou a plností. Fritsch je jedním z nejlepších producentů této vzácné odrůdy.

Biodynamické vinařství — Fritsch patří k průkopníkům biodynamického vinařství v Dolním Rakousku. Biodynamika jde dál než BIO — zahrnuje práci s lunárním kalendářem, přírodními přípravky a holistickým přístupem k vinici jako k živému organismu. Výsledkem jsou vína plná vitality a vyjadřující terroir s maximální autenticitou.

1ÖTW klasifikace — Fritsch je členem Traditionsweingüter Österreich a jejich vinice Steinberg a Schlossberg jsou klasifikovány jako 1ÖTW Erste Lage — garance nejvyšší kvality.

Weinberghof Fritsch — náš zástupce z Wagramu

Weinberghof Fritsch je rodinné BIO a biodynamické vinařství v malebné oblasti Wagram. Karl Fritsch pokračuje v rodinné tradici s důrazem na přirozené metody pěstování a výjimečné terroir Wagramu. Všechna jejich vína jsou certifikována jako BIO a vinařství je členem 1ÖTW.

Grüner Veltliner Wagram BIO — vstupní Grüner Veltliner s lehce zlatavou barvou. Osvěžující vůně typická pro Wagram — košík ovoce, jemná mineralita ze spraše. Ideální každodenní víno.

Riesling Wagram BIO — svěží Riesling s intenzivní vůní meruněk a broskví. Typický wagramský styl — plnější než Mosel, minerální ze sprašových půd.

Roter Veltliner Wagram BIO — rarita! Zlatavá barva, výrazná aromatika, zemitá mineralita. Odrůda pěstovaná téměř výhradně na Wagramu. Nenahraditelný zážitek pro znalce.

Zweigelt Wagram BIO — červené víno s třešňovými a švestkovými tóny. Přístupný, pitný charakter.

Grüner Veltliner Ried Steinberg BIO 1ÖTW — prémiový Grüner Veltliner z klasifikované polohy Steinberg. Větší koncentrace, mineralita, potenciál zrání 5–8 let.

Grüner Veltliner Ried Steinberg Magnum 1ÖTW BIO — stejné víno v Magnum formátu — ideální pro speciální příležitosti, zraje pomaleji a déle.

Roter Veltliner Ried Steinberg 1ÖTW BIO — prémiový Roter Veltliner z klasifikované polohy. Absolutní wagramská rarита.

Grüner Veltliner Ried Schlossberg 1ÖTW BIO — druhá prémiová poloha Fritsche. Odlišný charakter od Steinbergu — elegantní, minerální.

Kde leží vinařská oblast Wagram? Wagram leží v Dolním Rakousku podél severního břehu Dunaje, přibližně 50 km severozápadně od Vídně. Oblast se rozkládá od Krems na západě po Klosterneuburg na východě.

Co je Roter Veltliner? Roter Veltliner (Červený Veltliner) je bílá vinná odrůda pěstovaná téměř výhradně na Wagramu. Přes svůj název je to bílé víno — název pochází od červenavě zbarvených bobulí. Produkuje zlatavá, aromatická vína s výraznou mineralitou a plností ze sprašových půd.

Co jsou sprašové terasy Wagramu? Spraš (löss) je jemná sedimentární hornina navátá větrem z alpského prostoru po době ledové. Sprašové terasy Wagramu jsou strmé přirozené amfiteátry přímo nad Dunajem — jejich minerální půdy dávají wagramským vínům výrazný zemitý charakter a výjimečnou plnost.

Co je biodynamické vinařství Fritsch? Biodynamika jde dál než BIO — zahrnuje práci s lunárním kalendářem, přírodními přípravky a holistickým přístupem k vinici jako k živému organismu. Fritsch je průkopníkem biodynamického vinařství na Wagramu a jejich vína jsou certifikována jako BIO a klasifikována jako 1ÖTW.

Jak chutní Grüner Veltliner z Wagramu? Wagramský Grüner Veltliner je plnější a zemitější než Weinviertelský. Sprašové půdy dávají vínům výraznou mineralitu a plnost s tóny zralého ovoce, bylin a jemného koření. Je komplexnější než základní Weinviertel DAC ale přístupnější než Kamptal nebo Wachau.

• Rakouská vína — všechna rakouská vína
• Weinberghof Fritsch — Wagram BIO
• Veltlínské zelené — odrůdový přehled
• Vína Kremstal — sousední oblast
• Vína Weinviertel — sousední oblast