Vína z Mittelrhein
Mittelrhein — nejromantičtější německá vinařská oblast
Mittelrhein je nejúžeji a nejromantičtěji situovaná německá vinařská oblast. Řeka Rýn se zde prodírá hlubokým skalnatým údolím mezi Bingem a Bonnem — strmé břidlicové svahy, středověké hrady na skalních výchozech a úzká říční niva tvoří scenérii jako z pohádky. Toto údolí je od roku 2002 zapsáno na seznam světového dědictví UNESCO jako "Horní Středorýnské údolí".
Mittelrhein je jednou z nejmenších německých oblastí — pouhých 460 hektarů vinic — a přesto produkuje Rieslingy výjimečné minerality a elegance. Strmé břidlicové svahy přímo nad řekou dávají vínům charakter blízký Moselu, ale s vlastní identitou.
Náš zástupce Toni Jost z Bacharachu je jedním z nejuznávanějších mittelrheinských vinařů. Jeho Rieslingy z poloh Bacharacher Hahn a Posten patří k nejlepším v oblasti.
Řazení produktů
Výpis produktů
Světle žlutá barva, ve vůni zelené jablko, citron, broskev a bylinky. Riesling trocken 2023 je vstupní suchý Riesling...
Světle žlutá barva, ve vůni hruška, žluté jablko, mandle a bílé květy. Weissburgunder trocken 2022 je suché víno...
Světle žlutá barva, ve vůni zelené jablko, limetka, bílá broskev a bylinky. Bacharacher Riesling 2022 je suchý obecní...
Světle zelenožlutá barva, ve vůni žluté jablko, citron, meruňka a kouřový kámen. Bacharacher Riesling 2023 je suchý...
Světle žlutá barva, ve vůni citrusy, zelené jablko, bílý pepř a výrazný kouřový kámen. Devon S Riesling 2021 je suché...
Světle zelenožlutá barva, ve vůni zralá broskev, ananas, grapefruit a mokrý kámen. Bacharacher Hahn Riesling 2023 je...
Zlatavě žlutá barva, ve vůni mango, ananas, žlutá broskev, citrusová kůra a kouř. Im Hahn GG 2022 je suché Grosses...
Ovládací prvky výpisu
Co dělá Mittelrhein výjimečným?
UNESCO světové dědictví — celé Horní Středorýnské údolí je od roku 2002 na seznamu UNESCO. Strmé skalní svahy, středověké hrady (Loreley, Rheinfels, Marksburg) a malebné vinařské vesničky jsou chráněny jako unikátní kulturní krajina.
Extrémní polohy — vinice Mittelrheinu patří k nejstrmějším v Německu. Úhly svahu přes 40° znamenají výhradně ruční práci a velmi nízké výnosy. Tato extrémní náročnost se ale odráží v kvalitě vína.
Břidlicové podloží — stejně jako na Moselu, mittelrheinské vinice leží na břidlicovém podloží. Horní Rýn má ale jiný typ břidlice než Mosel — devonská břidlice Mittelrheinu dává vínům ostřejší mineralitu a výraznější texturu.
Říční mikroklima — úzké říční údolí vytváří přirozené tepelné jímky. Svahy zachytávají sluneční záření a řeka odráží světlo zpět na vinice. To umožňuje zrání Rieslingu na místě kde by bez tohoto mikroklimatu nebylo možné.
Bacharach — srdce Mittelrheinu
Bacharach je jedna z nejkrásnějších vinařských obcí celého Rýna — středověké městečko s hrázděnými domy, zbytky hradeb a gotickým kostelem přímo nad řekou. A právě zde sídlí Toni Jost, náš zástupce z Mittelrheinu.
Nejslavnější bacharašské polohy jsou Bacharacher Hahn a Bacharacher Posten. Hahn (německy "kohout") leží na strmých břidlicových svazích jižně od města a produkuje nejelegantnější mittelrheinské Rieslingy. Posten je plochá poloha s hlubšími půdami a plnějším charakterem.
Weingut Toni Jost — náš zástupce z Mittelrheinu
Rodinné vinařství Toni Jost sídlí přímo v historickém centru Bacharachu. Peter Jost a jeho rodina pečlivě obhospodařují strmé vinice nad řekou a produkují Rieslingy které jsou esencí mittelrheinského terroir.
Jost je jedním z mála vinařů kteří aktivně bojují za zachování tradic vinařství v Mittelrheinu — oblast trpí odchodem vinařů kvůli extrémní náročnosti práce na strmých svazích. Jejich angažmá v obnově tradičních vinohradnických technik je klíčové pro budoucnost oblasti.
Riesling trocken — vstupní suché víno s charakteristickou mittelrheinskou mineralitou a svěžestí.
Bacharacher Riesling trocken — oblastní víno z bacharašských vinic. Výraznější mineralita a komplexnost.
Devon S trocken — víno pojmenované po devonské břidlici podloží. Výjimečná mineralita a elegance.
Bacharacher Hahn trocken — prvotřídní poloha. Ostřejší mineralita, hedvábná textura, potenciál zrání 10+ let.
Im Hahn Bacharach GG — Grosses Gewächs z nejlepší bacharašské polohy. Absolutorium Jostova stylu — komplexní, minerální, s výjimečnou délkou závěru.
Mittelrhein a Loreley
Mittelrhein je neoddělitelně spojen s legendou o Loreley — skalní výchoz nad Rýnem kde podle pověsti sedávala zlatovlasá víla a lákala námořníky ke ztroskotání. Heinrich Heine tuto legendu zvěčnil v básni a Loreley se stala symbolem celého Rýna. Vinice kolem Loreley patří k nejprestižnějším mittelrheinské oblasti.
Kde leží vinařská oblast Mittelrhein? Mittelrhein leží v Porýní-Falci v jihozápadním Německu, v romantickém údolí řeky Rýn mezi Bingem a Bonnem. Celé Horní Středorýnské údolí je od roku 2002 zapsáno na seznam UNESCO.
Proč je Mittelrhein tak málo známý? Mittelrhein je jednou z nejmenších německých oblastí s pouhými 460 hektary vinic. Extrémně strmé svahy vyžadují ruční práci a jsou nerentabilní pro větší producenty. Mnoho vinařů oblast opustilo — proto je vín z Mittelrheinu na trhu tak málo.
Jak chutní Mittelrhein Riesling? Mittelrhein Riesling je minerální, elegantní a svěží — podobný Moselskému stylu ale s vlastní identitou. Devonská břidlice dává vínům ostřejší mineralitu. Typické tóny jsou citrusy, zelené jablko, bílé květy a kamenná mineralita.
Co je Bacharacher Hahn? Bacharacher Hahn je nejprestižnější vinohradnická poloha v Bacharachu na strmých břidlicových svazích nad Rýnem. Toni Jost zde produkuje své nejlepší víno — Im Hahn Bacharach GG — které patří ke světové špičce mittelrheinského Rieslingu.
Proč navštívit Mittelrhein? Oblast je jednou z nejkrásnějších v Evropě — středověká města, hrady nad řekou, vinice na strmých skalních svazích a legendy o Loreley. Kombinace výjimečných vín a neopakovatelné krajiny dělá z Mittelrheinu jedno z nejzajímavějších vinařských destinací Německa.
- Německá vína — všechna německá vína
- Riesling — Ryzlink rýnský — odrůdový přehled
- Weingut Toni Jost — Bacharach
- Víno Mosel — srovnejte s Moselí
- Víno Nahe — sousední oblast