Schloss Sommerhausen Le Grand Cuvée Franken 0,75l 2018 SCHLOSS SOMMERHAUSEN Le Grand Cuvée
Výjimečný bio sekt z vlastních hroznů pěstovaných v certifikovaných ekologických a udržitelných vinicích v Sommerhausenu a Eibelstadtu.
Vyráběný tradiční metodou méthode champenoise pouze ve špičkových ročnících z nejlepších základních vín. Tento prémiový sekt zraje minimálně 60 měsíců v historickém sklepě z roku 1435, což mu dodává mimořádnou komplexnost, eleganci a hloubku.
Ve vůni zaujme bohatým, opulentním aromatem sušených meruněk, ananasu, karamelu a výrazné briošky. Díky dlouhému zrání na kalech nabízí harmonickou strukturu, jemné perlení a dlouhou dochuť.
Ideální jako luxusní aperitiv nebo doprovod k výrazným pokrmům. Skvěle se hodí k foie gras, gratinovaným ústřicím či špagetám carbonara. Perfektní volba pro milovníky špičkových bio sektů a výjimečných gastronomických zážitků.
| Kategorie: | Nabídka vín — prémiová německá a rakouská vína |
|---|---|
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2018 |
| ? Odrůda vína: | 40% Pinot Noir, 30% Auxerrois, 15% Chardonnay, 15% Pinot Blanc |
| ? Barva vína: | šumivé bílé |
| ? Obsah cukru: | Brut nature / non dosé |
| Dosage: | 0 g/l |
| Klasifikace vína: | SEKTMACHER RÉSERVE /VDP.SEKT.PRESTIGE® |
| Eichelmann 2026:: | 93 bodů |
| Falstaff hodnocení 2026: | 95 bodů |
| Vinum Deutscher Sekt Award 2026:: | 94 bodů |
| Poloha vinic: | Sommerhausen |
| Charakter podloží: | lasturový vápepenec |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Kyseliny: | 7 g/l |
| Ideální k pití: | do 15 let |
| Teplota pro servis: | 6 - 8 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Ležení na kvasinkách: | 60 měsíců |
| Vinařství: | WEINGUT SCHLOSS SOMMERHAUSEN |
| Sklepmistr: | Martin Steinmann |
| Položka byla vyprodána… | |
Popis produktu není dostupný
Kód: 663
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Schloss Sommerhausen bylo založeno v roce 1435 a rodina Stainmann pěstuje víno již po 16 generací. Nejstarší vinice ve městě „Berg Ebengesezze“ je doložena od roku 1147, Alttenberg od roku 1172. V novodobé historii již 75 let je zde snaha o zachování vzácných a historických odrůd révy vinné, přičemž v současnosti vede podnik Martin se svým synem Moritzem. V roce 2011 přešli v hospodaření všech vinic na kontrolované ekologické vinohradnictví. V roce 2017 se stali členem „FAIR'N GREEN“ a od té doby prosazují certifikovanou rovnováhu udržitelnosti vinařství. S dokončením nové výrobní budovy v roce 2019 eliminovali fosilní paliva z procesu výroby vína a přibližně 90 % vyrobené solární energie poskytují do sítě. Dnes tak pokládají základy budoucnosti například při používání lehkých skleněných lahví, vyvoji kartonových krabic, které nevyžadují lepicí pásku nebo podporující procesy obnovující biodiverzitu. Každý kousek mozaiky jejich kroků je vystaven zkoušce udržitelnosti!
| Výrobní společnost : | Wein.Kultur.Gut. Schloss Sommerhausen Martin Steinmann e.K. |
|---|---|
| Adresa : | Hauptstraße 25 97286 Sommerhausen Německo |
| E-mail : | info@sommerhausen.com |