Schloss Sommerhausen Le Grand Cuvée Franken 0,75l 2018 SCHLOSS SOMMERHAUSEN Le Grand Cuvée
Výjimečný bio sekt z vlastních hroznů pěstovaných v certifikovaných ekologických vinicích v Sommerhausenu a Eibelstadtu. Vyráběný tradiční metodou lahvového kvašení. Servírujte vychlazené při 8-10 °C jako aperitiv.
| Kategorie: | Prémiová německá a rakouská vína |
|---|---|
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2018 |
| ? Odrůda vína: | 40% Pinot Noir, 30% Auxerrois, 15% Chardonnay, 15% Pinot Blanc |
| ? Barva vína: | šumivé bílé |
| ? Obsah cukru: | Brut nature / non dosé |
| Dosage: | 0 g/l |
| Klasifikace vína: | SEKTMACHER RÉSERVE /VDP.SEKT.PRESTIGE® |
| Eichelmann 2026:: | 93 bodů |
| Falstaff hodnocení 2026: | 95 bodů |
| Vinum Deutscher Sekt Award 2026:: | 94 bodů |
| Poloha vinic: | Sommerhausen |
| Charakter podloží: | lasturový vápepenec |
| Vinifikace: | nerezové tanky |
| Obsah alkoholu: | 12,5 % |
| Kyseliny: | 7 g/l |
| Ideální k pití: | do 15 let |
| Teplota pro servis: | 6 - 8 °C |
| Alergeny: | siřičitany |
| Ležení na kvasinkách: | 60 měsíců |
| Vinařství: | WEINGUT SCHLOSS SOMMERHAUSEN |
| Sklepmistr: | Martin Steinmann |
| Položka byla vyprodána… | |
Le Grand Cuvée je výjimečný bio sekt vinařství Schloss Sommerhausen, vyráběný tradiční metodou kvašení přímo v lahvi z vlastních, certifikovaně ekologických hroznů.
Bio certifikace
Hrozny pocházejí z vlastních, certifikovaných ekologických a udržitelných vinic v Sommerhausenu a Eibelstadtu.
Tradiční metoda
Sekt zraje tradiční metodou kvašení přímo v lahvi, což mu dává jemné, integrované perlení a komplexní chuťový profil.
Chuť a servírování
Elegantní, komplexní sekt. Servírujte vychlazené při 8-10 °C jako aperitiv nebo ke slavnostním příležitostem.
Víno pochází z vinařské oblasti Franken od vinařství Schloss Sommerhausen.
Časté otázky
Odkud pocházejí hrozny pro toto víno? Z vlastních, certifikovaně ekologických vinic v Sommerhausenu a Eibelstadtu.
Jakou metodou sekt vzniká? Tradiční metodou kvašení přímo v lahvi.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Schloss Sommerhausen bylo založeno v roce 1435 a rodina Stainmann pěstuje víno již po 16 generací. Nejstarší vinice ve městě „Berg Ebengesezze“ je doložena od roku 1147, Alttenberg od roku 1172. V novodobé historii již 75 let je zde snaha o zachování vzácných a historických odrůd révy vinné, přičemž v současnosti vede podnik Martin se svým synem Moritzem. V roce 2011 přešli v hospodaření všech vinic na kontrolované ekologické vinohradnictví. V roce 2017 se stali členem „FAIR'N GREEN“ a od té doby prosazují certifikovanou rovnováhu udržitelnosti vinařství. S dokončením nové výrobní budovy v roce 2019 eliminovali fosilní paliva z procesu výroby vína a přibližně 90 % vyrobené solární energie poskytují do sítě. Dnes tak pokládají základy budoucnosti například při používání lehkých skleněných lahví, vyvoji kartonových krabic, které nevyžadují lepicí pásku nebo podporující procesy obnovující biodiverzitu. Každý kousek mozaiky jejich kroků je vystaven zkoušce udržitelnosti!
| Výrobní společnost : | Wein.Kultur.Gut. Schloss Sommerhausen Martin Steinmann e.K. |
|---|---|
| Adresa : | Hauptstraße 25 97286 Sommerhausen Německo |
| E-mail : | info@sommerhausen.com |