Ročník 2018
Ročník 2018 vešel do historie jako mimořádně teplý a bohatý – nejranější start sklizně od začátku záznamů a největší úroda od roku 1999. Extrémní horko a sucho paradoxně přineslo hrozny plně vyzrálé, zdravé a v hojném množství.
Přinášíme přehled, jak ročník 2018 dopadl oblast od oblasti – z ověřených zdrojů VDP, Deutsches Weininstitut a Österreich Wein Marketing.
Řazení produktů
Výpis produktů
Reserve pochází z keřů starých až 65 let, sklízených velmi pozdě s minimálním zásahem sklepní techniky. Dlouhé zrání...
Spätburgunder J je podle samotného Alexandra Stoddena ideálním vstupním bodem do světa vín tohoto legendárního...
Riesling je nejdůležitější odrůdou německého vinařství a vlajkovou lodí země - Sekthaus Raumland ji zpracovává i do...
Obecní Spätburgunder ze sousední obce Siebeldingen, kde vinařství Dr. Wehrheim obdělává vinice na vápencovém podloží...
Grapefruit, bílý rybíz, jemné kouřové tóny, brioška a lehce fialové tóny. Puristická textura stylu Brut Nature - bez...
Chardonnay Schweigen je obecní víno se svěžestí a vůní hrušky a žlutého ovoce, s jemnou buttery a oříškovou nótou....
Goldloch (v překladu "zlatá díra") nese jméno podle domnělé zlaté štoly - podle pověsti vinaři z této polohy...
Poloha Pittermännchen byla pojmenována podle stříbrné mince z 16. století, kdy 32 kusů odpovídalo jednomu zlatému....
Mimořádně působivé víno z břidličných teras nad obcí Rech - černé třešně, švestky, ostružiny, černý čaj a tmavá...
Žluté jádrové ovoce, bylinné koření a pazourek v nose. Na patře velmi kořenité a pevné, harmonické, s jemnozrnným...
Herrenwingert je podle samotného vinařství "maskulinní, tříslovinami bohatý" styl Pinot Noir - silnější a...
Chardonnay Mineral je obecní (VDP.Ortswein) víno, které samo vinařství doporučuje jako ideální úvod do svého stylu....
Podle Deutsches Weininstitut (DWI) šel ročník 2018 do historie jako výjimečný rok – po jednom z nejteplejších let a s nejranějším začátkem sklizně od začátku záznamů sklidili němečtí vinaři špičkovou kvalitu ve velkém množství. Celková sklizeň dosáhla asi 10,7 mil. hl, o 23 % nad desetiletým průměrem – největší úroda od roku 1999. Léto bylo extrémně horké a suché napříč všemi 13 oblastmi, hladiny Rýna i Moselu klesly na historická minima.
Německo – na Ahru začala sklizeň o tři týdny dříve než obvykle, už v polovině srpna, a skončila 15. října. I přes extrémní sucho byly výnosy nad očekávání vysoké. Na Moselu, kde máme partnerství s Nik Weis a Schloss Lieser, i ve Falcku (Pfalz), kde spolupracujeme s Dr. Wehrheim, vznikla plně vyzrálá, bohatá vína ve velkém množství – přesný opak křehčích, kyselejších ročníků z let předtím.
Podle Österreich Wein Marketing (ÖWM) patřil i rakouský ročník 2018 mezi nejranější a nejplněji vyzrálé za poslední desetiletí – první jakostní víno bylo v Burgenlandu odevzdáno už 2. srpna. Sklizeň dosáhla asi 2,6 mil. hl, nad patnáctiletým průměrem (2,4 mil. hl). Vysoké teploty vedly k vyššímu obsahu alkoholu a nižší kyselině, někteří vinaři o ročníku mluvili jako o možném "jahrhundertjahrgangu" – ročníku století.
Rakousko – ve Wachau, domovině vinařství FJ Gritsch a Braun, i v Kamptalu, kde spolupracujeme s Allram a Gerhard Deim, přinesl horký ročník plně vyzrálá, bohatá bílá vína. V Burgenlandu, domovině Pöckl a Paul Achse, hlásí ÖWM dobré množství a velmi slibná červená vína.
Jaký byl ročník 2018 pro německá vína? Rekordně teplý a bohatý – nejranější sklizeň v historii záznamů a největší úroda od roku 1999 (10,7 mil. hl, +23 % nad průměrem). Plně vyzrálé, zdravé hrozny napříč všemi oblastmi.
Jaký byl ročník 2018 pro rakouská vína? Velmi horký a raný ročník s vyšším alkoholem a nižší kyselinou. Sklizeň nad průměrem (2,6 mil. hl), někteří vinaři jej označují za možný "ročník století".
Je ročník 2018 vhodný na uložení do sklepa? Spíš na dřívější pití – vyšší zralost a nižší kyselina znamenají obvykle kratší dobu zrání než u chladnějších, kyselejších ročníků (např. 2021).
Byl ročník 2018 malý, nebo velký? Jednoznačně velký v obou zemích – v Německu jde o největší sklizeň od roku 1999, v Rakousku o nadprůměrné množství.