Ročník 2015
Ročník 2015 patří k nejlepším z celého desetiletí. Teplé a suché léto s dešti ve správnou chvíli přineslo zdravé, plně vyzrálé hrozny, a přitom si řada oblastí udržela dostatečnou kyselinu.
Německá sklizeň dosáhla 8,9 milionu hektolitrů při výnosu 88 hektolitrů z hektaru, rakouská 2,3 milionu. Je to ročník, u kterého se skladování vyplatí.
Řazení produktů
Výpis produktů
Zlatavá barva, krémové perlení, ve vůni pečená hruška, citrusy, máslová brioška a vanilka. Chardonnay Réserve 2015 je...
Ovládací prvky výpisu
Jaký byl rok 2015
Po chladných ročnících 2013 a 2014 přišlo výrazné oteplení. Léto bylo teplé a suché, srážky dorazily v pravou chvíli a hrozny dozrály zdravé a plné. Klíčové bylo, že navzdory teplu zůstala v mnoha polohách slušná kyselina — bez ní by z takového roku byla vína těžkopádná.
Německá sklizeň skončila na 8,87 milionu hektolitrů při průměrném výnosu 88 hektolitrů z hektaru. Rakousko sklidilo 2,27 milionu hektolitrů.
Jaká jsou vína ročníku 2015
Zralá, ovocná a koncentrovaná, s hloubkou, kterou chladné ročníky nemají. Platí to zvlášť pro Riesling a Spätburgunder — u obou se 2015 uvádí mezi nejlepšími ročníky posledních dvaceti let.
Je to ročník, který se vyplatí nechat ležet. Vína mají dost struktury i ovoce na to, aby se v deseti letech teprve rozvinula.
Co máme z roku 2015
Raumland Chardonnay Réserve Brut z Rheinhessenu, s potenciálem zrání do dvaceti let. V teplém ročníku má sekt víc těla a kulatosti než v chladném — porovnání s verzemi z let 2013 a 2014 je poučné samo o sobě.
Ročník 2015 v souvislostech
Proti chladným 2013 a 2014 je 2015 opakem. Následující 2016 se vrátil k přesnosti a kyselině, 2017 přinesl mráz a malou úrodu. Z novějších teplých ročníků stojí za srovnání 2018 a 2023.
Související nabídka
- Šumivá bílá vína a Sekt Brut
- Riesling a Rulandské modré — odrůdy, kterým 2015 nejvíc svědčil
- VDP Grosses Gewächs — vína na dlouhé zrání