Ročník 2019
Ročník 2019 byl v Rakousku podle vinařů jedním z nejlepších za poslední desetiletí a v Německu ho vinaři na Moselu popsali jako "malý, ale skvělý". Suché, slunečné léto přineslo zdravé, plně vyzrálé hrozny s výbornou kyselinou napříč oběma zeměmi.
Přinášíme přehled, jak ročník 2019 dopadl oblast od oblasti – z ověřených zdrojů VDP, Deutsches Weininstitut a Österreich Wein Marketing.
Řazení produktů
Výpis produktů
Zweigelt Wagram 2019 je suché biodynamické červené víno vinařství Fritsch z 35 let starých keřů na hlíně s obsahem...
Rubínová barva s granátovým okrajem, ve vůni zralé višně, švestky a jemné koření. Zweigelt 2019 je vstupní, ovocně...
Světle zlatavá barva, ve vůni žluté jablko, hruška, mandle a bílé květy. Weissburgunder Ried Birthal 2019 je suché...
Světle zlatavá barva, ve vůni lipový květ, pomerančová kůra, broskev a minerální tón. Riesling Ried Bockgärten 2019...
Světle granátová barva, ve vůni lesní jahody, višně, podrost a jemné koření. Pinot Noir Classique 2019 je elegantní...
Světle žlutozelená barva, ve vůni bílé květy, citrusy a jemné koření. Vesnický Grüner Veltliner z Weißenkirchenu, z...
Zlatavá barva, ve vůni pečené jablko, citrusová kůra, brioška a pazourek. Chardonnay RS Oberrotweil 2019 je suchý...
Vrcholné Rulandské modré vinařství Wolf z pestrého pískovce ve vinici Birkweiler Kastanienbusch, v řadě vinařství...
Tmavá safírově rudá barva, ve vůni fialky, borůvky, tymián a černý pepř. Lemberger Simonroth 2019 patří do vrcholné...
Světle slámová barva, krémové perlení, ve vůni červené jablko, lesní jahoda, lískový oříšek a brioška. Cuvée...
Zlatavě žlutá barva s lehce zralým odstínem, ve vůni meruňka, citronová kůra a kouřový tón pískovce. Riesling z...
Rubínová barva, ve vůni brusinky, červený rybíz, bez a skořice. Pinot Noir Schweigen 2019 je obecní víno...
Podle Deutsches Weininstitut (DWI) bylo léto 2019 v Německu suché a slunečné, díky čemuž hrozny dozrály mimořádně zdravé. Červencové vlny veder místy poškodily bobule úžehem, na kvalitu to ale mělo jen malý vliv. Celková sklizeň byla nižší, než se čekalo – o 19 % pod rekordním rokem 2018 a o 4 % pod dlouhodobým průměrem, kvalita byla ale napříč oblastmi hodnocena jako velmi dobrá.
Německo – na Moselu, kde máme partnerství s Nik Weis a Schloss Lieser, mluvili vinaři o "malém, ale skvělém ročníku" – všechny sklizené mošty dosáhly přívlastkové úrovně, na Sáře byla sklizeň téměř o polovinu nižší než v roce 2018. Na Nahe, odkud pochází vinařství Joh. Bapt. Schäfer, přinesly velmi nízké výnosy vynikající kvality – pečlivá práce s listovou stěnou udržela hrozny zdravé, s ideální cukernatostí i kyselinou, místy vznikly i výběry z bobulí napadených ušlechtilou plísní. Na Mittelrhein byly hrozny zlatavé, zdravé a aromatické, s krásně zakomponovanou kyselinou.
Podle Österreich Wein Marketing (ÖWM) patří ročník 2019 v Rakousku mezi nejlepší za poslední desetiletí. Horké počasí zajistilo velmi zdravé hrozny, místy i sucho a scvrkávání bobulí, které vzápětí vyřešily nezbytné deště. Chladné podzimní noci přinesly výbornou ovocnost a pevnou kyselinovou strukturu. Sklizeň dosáhla asi 2,4 mil. hl – méně než rekordní rok 2018, ale v souladu s klasickým průměrem.
Rakousko – ve Wachau, domovině vinařství FJ Gritsch a Braun, i v Kamptalu, kde spolupracujeme s Allram a Gerhard Deim, vznikla aromatická vína s dobrou kyselinovou páteří, jemností a svěžestí. Ředitel ÖWM Chris Yorke tehdy řekl, že s ročníkem 2019 "nemůžete udělat chybu v žádné kategorii" – jen doporučil s nákupem neváhat kvůli podprůměrnému množství.
Jaký byl ročník 2019 pro německá vína? Suchý a slunečný, s velmi dobrou kvalitou navzdory nižšímu množství (−19 % vs. rekordní 2018, −4 % pod průměrem). Mosel ho popsal jako "malý, ale skvělý ročník".
Jaký byl ročník 2019 pro rakouská vína? Jeden z nejlepších za poslední desetiletí – zdravé hrozny, výborná ovocnost a kyselinová struktura. Sklizeň mírně pod rekordním rokem 2018, ale v klasickém průměru.
Je ročník 2019 vhodný na uložení do sklepa? Ano – nízké výnosy a vyvážená kyselina na Nahe i Moselu dávají vínům dobrý potenciál zrání, v Rakousku patří ročník k nejlépe hodnoceným za dekádu.
Byl ročník 2019 malý, nebo velký? V obou zemích spíš menší (pod rekordním rokem 2018), ale s velmi vysokou kvalitou, která množství víc než vyvažuje.