Ročník 2018
Ročník 2018 vešel do historie jako mimořádně teplý a bohatý – nejranější start sklizně od začátku záznamů a největší úroda od roku 1999. Extrémní horko a sucho paradoxně přineslo hrozny plně vyzrálé, zdravé a v hojném množství.
Přinášíme přehled, jak ročník 2018 dopadl oblast od oblasti – z ověřených zdrojů VDP, Deutsches Weininstitut a Österreich Wein Marketing.
Řazení produktů
Výpis produktů
Zlatavá barva, ve vůni fíky, rozinky, sušené ovoce, kouř a koření. Grüner Veltliner Reserve 2018 je suché víno...
Světle granátová barva, ve vůni zralé třešně, lesní jahody, podzimní listí a jemné koření. Spätburgunder J 2018 je...
Světle zelenožlutá barva, živé perlení, ve vůni zelené jablko, limetka, broskev a bílé květy. Riesling Brut 2018 je...
Rubínová barva s cihlovým okrajem, ve vůni fialka, lesní plody, třešeň, bobkový list a kouřové dřevo. Spätburgunder...
Světle zlatavá barva, jemné perlení, ve vůni grapefruit, bílý rybíz, brioška a jemný kouřový tón. Cuvée Katharina...
Světle zlatá barva, ve vůni citronová kůra, jemné koření, květy a kamenný tón. Chardonnay Schweigen 2018 je obecní...
Sytě zlatá barva, ve vůni zralá broskev, meruňka, exotické ovoce, med a kouřový kámen. Riesling Goldloch GG 2018 je...
Zlatá barva, ve vůni bylinky, žlutá jablka, citrusová kůra, koření a kouřová břidlice. Riesling Pittermännchen GG...
Granátově rubínová barva, ve vůni sušené třešně, švestky, les, tabák a břidlice. Spätburgunder Recher Herrenberg 2018...
Zlatavá barva, ve vůni žluté jádrové ovoce, bylinné koření a pazourek. Nejstarší dostupný ročník vlajkového vína...
Rubínová barva, ve vůni višně, kouřové dřevo a vápenitá kořenitost. Pinot Noir Herrenwingert 2018 z vinice VDP.Erste...
Zlatavá barva, ve vůni žluté jablko, ananas, hřebíček a jemné dřevo. Chardonnay Mineral 2018 je výběrové suché...
Podle Deutsches Weininstitut (DWI) šel ročník 2018 do historie jako výjimečný rok – po jednom z nejteplejších let a s nejranějším začátkem sklizně od začátku záznamů sklidili němečtí vinaři špičkovou kvalitu ve velkém množství. Celková sklizeň dosáhla asi 10,7 mil. hl, o 23 % nad desetiletým průměrem – největší úroda od roku 1999. Léto bylo extrémně horké a suché napříč všemi 13 oblastmi, hladiny Rýna i Moselu klesly na historická minima.
Německo – na Ahru začala sklizeň o tři týdny dříve než obvykle, už v polovině srpna, a skončila 15. října. I přes extrémní sucho byly výnosy nad očekávání vysoké. Na Moselu, kde máme partnerství s Nik Weis a Schloss Lieser, i ve Falcku (Pfalz), kde spolupracujeme s Dr. Wehrheim, vznikla plně vyzrálá, bohatá vína ve velkém množství – přesný opak křehčích, kyselejších ročníků z let předtím.
Podle Österreich Wein Marketing (ÖWM) patřil i rakouský ročník 2018 mezi nejranější a nejplněji vyzrálé za poslední desetiletí – první jakostní víno bylo v Burgenlandu odevzdáno už 2. srpna. Sklizeň dosáhla asi 2,6 mil. hl, nad patnáctiletým průměrem (2,4 mil. hl). Vysoké teploty vedly k vyššímu obsahu alkoholu a nižší kyselině, někteří vinaři o ročníku mluvili jako o možném "jahrhundertjahrgangu" – ročníku století.
Rakousko – ve Wachau, domovině vinařství FJ Gritsch a Braun, i v Kamptalu, kde spolupracujeme s Allram a Gerhard Deim, přinesl horký ročník plně vyzrálá, bohatá bílá vína. V Burgenlandu, domovině Pöckl a Paul Achse, hlásí ÖWM dobré množství a velmi slibná červená vína.
Jaký byl ročník 2018 pro německá vína? Rekordně teplý a bohatý – nejranější sklizeň v historii záznamů a největší úroda od roku 1999 (10,7 mil. hl, +23 % nad průměrem). Plně vyzrálé, zdravé hrozny napříč všemi oblastmi.
Jaký byl ročník 2018 pro rakouská vína? Velmi horký a raný ročník s vyšším alkoholem a nižší kyselinou. Sklizeň nad průměrem (2,6 mil. hl), někteří vinaři jej označují za možný "ročník století".
Je ročník 2018 vhodný na uložení do sklepa? Spíš na dřívější pití – vyšší zralost a nižší kyselina znamenají obvykle kratší dobu zrání než u chladnějších, kyselejších ročníků (např. 2021).
Byl ročník 2018 malý, nebo velký? Jednoznačně velký v obou zemích – v Německu jde o největší sklizeň od roku 1999, v Rakousku o nadprůměrné množství.