JOH. BAPT. SCHÄFER Riesling GOLDLOCH Großes Gewächs (GG) je vrcholné suché bílé víno z prestižního označení „Goldloch“ v oblasti Nahe, Německo. Toto výjimečné Riesling víno nabízí komplexní a přímou vůni jemného bílého a žlutého ovoce, včetně broskve a ananasu, doplněnou netradičním nádechem estragonu. Na patře je super šťavnaté, velmi husté a intenzivní s výrazným minerálním charakterem, který je zároveň živý a lehký. Jemná slanost a křehká rovnováha dodávají vínu unikátní eleganci a hloubku. Hrozny jsou pečlivě vybírány ručním selektivním sběrem, následováno osmihodinovou macerací a šetrným lisováním pod malým tlakem. Fermentace probíhá spontánně v tradičních 1200 litrových dřevěných sudech Stückfass a nerezových tancích, přičemž víno zraje na jemných kalech až do konce dubna, což zajišťuje jeho komplexnost a jemnost. Podloží vinic tvoří svrchní prvky Rotliegend proložené křemencem a oblázky, s kvarcitovým slepencem a horninou starou 280 milionů let, což dává vínu výrazný minerální podtón a autenticitu terroiru. Název „Goldloch“ odkazuje na historický zasypaný zlatý důlní tunel, podtrhující jedinečnost této vinice. JOH. BAPT. SCHÄFER Riesling GOLDLOCH GG je ideální volbou pro znalce a milovníky suchých, komplexních a minerálních Rieslingů s vysokým potenciálem zrání. Skvěle doplní pokrmy z ryb, mořských plodů, jemných bílých mas a delikátních sýrů.
| Kategorie: | NAHE |
|---|---|
| EAN: | 4260174351186 |
| ? Objem lahve: | 750 ml |
| ? Ročník vína: | 2018 |
| ? Odrůda vína: | Ryzlink rýnský / Riesling |
| ? Barva vína: | bílé víno |
| ? Obsah cukru: | suché / trocken / dry |
| ? Klasifikace vinic: | VDP GROSSE LAGE |
| Zbytkový cukr: | 3,4 g/l |
| Hodnocení Gault Millau: | 94 bodů |
| Hodnocení WINUM: | 92 bodů |
| Hodnocení Robert Parker Wine Advocate 2023: | 96 bodů |
| Poloha vinic: | Goldloch vinice klasifikace VDP.GROSSEN LAGEN |
| Charakter podloží: | Podloží svrchní prvky Rotliegend proložené křemencem a oblázky; kvarcitový slepenec a hornina v podloží staré 280 milionů let |
| Vinifikace: | spontání fermentace dubové sudy 1200 l |
| Obsah alkoholu: | 13 % |
| Kyseliny: | 8 g/l |
| Ideální k pití: | do 10 let |
| Teplota pro servis: | 10 - 12 °C |
| Alergeny: | syřičitany |
| Vinařství: | JOH.BABT.SCHÄFER |
JOH. BAPT. SCHÄFER Riesling GOLDLOCH Großes Gewächs (GG) je vrcholné suché bílé víno z prestižního označení „Goldloch“ v oblasti Nahe, Německo. Toto výjimečné Riesling víno nabízí komplexní a přímou vůni jemného bílého a žlutého ovoce, včetně broskve a ananasu, doplněnou netradičním nádechem estragonu. Na patře je super šťavnaté, velmi husté a intenzivní s výrazným minerálním charakterem, který je zároveň živý a lehký. Jemná slanost a křehká rovnováha dodávají vínu unikátní eleganci a hloubku. Hrozny jsou pečlivě vybírány ručním selektivním sběrem, následováno osmihodinovou macerací a šetrným lisováním pod malým tlakem. Fermentace probíhá spontánně v tradičních 1200 litrových dřevěných sudech Stückfass a nerezových tancích, přičemž víno zraje na jemných kalech až do konce dubna, což zajišťuje jeho komplexnost a jemnost. Podloží vinic tvoří svrchní prvky Rotliegend proložené křemencem a oblázky, s kvarcitovým slepencem a horninou starou 280 milionů let, což dává vínu výrazný minerální podtón a autenticitu terroiru. Název „Goldloch“ odkazuje na historický zasypaný zlatý důlní tunel, podtrhující jedinečnost této vinice. JOH. BAPT. SCHÄFER Riesling GOLDLOCH GG je ideální volbou pro znalce a milovníky suchých, komplexních a minerálních Rieslingů s vysokým potenciálem zrání. Skvěle doplní pokrmy z ryb, mořských plodů, jemných bílých mas a delikátních sýrů.
![](http://www.pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A%2F%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fnahe-weingut-joh-bapt-schafer-goldloch-riesling-gg%2F&media=https%3A%2F%2Fcdn.myshoptet.com%2Fusr%2Fwww.derweinschmecker.cz%2Fuser%2Fshop%2Fbig%2F834_joh--bapt--schafer--riesling-goldloch-gg.jpg%3F684d2ed5&description=<p style="text-align: justify;">JOH. BAPT. SCHÄFER Riesling GOLDLOCH Großes Gewächs (GG) je vrcholné suché bílé víno z prestižního označení „Goldloch“ v oblasti Nahe, Německo. Toto výjimečné Riesling víno nabízí komplexní a přímou vůni jemného bílého a žlutého ovoce, včetně broskve a ananasu, doplněnou netradičním nádechem estragonu. Na patře je super šťavnaté, velmi husté a intenzivní s výrazným minerálním charakterem, který je zároveň živý a lehký. Jemná slanost a křehká rovnováha dodávají vínu unikátní eleganci a hloubku. Hrozny jsou pečlivě vybírány ručním selektivním sběrem, následováno osmihodinovou macerací a šetrným lisováním pod malým tlakem. Fermentace probíhá spontánně v tradičních 1200 litrových dřevěných sudech Stückfass a nerezových tancích, přičemž víno zraje na jemných kalech až do konce dubna, což zajišťuje jeho komplexnost a jemnost. Podloží vinic tvoří svrchní prvky Rotliegend proložené křemencem a oblázky, s kvarcitovým slepencem a horninou starou 280 milionů let, což dává vínu výrazný minerální podtón a autenticitu terroiru. Název „Goldloch“ odkazuje na historický zasypaný zlatý důlní tunel, podtrhující jedinečnost této vinice. JOH. BAPT. SCHÄFER Riesling GOLDLOCH GG je ideální volbou pro znalce a milovníky suchých, komplexních a minerálních Rieslingů s vysokým potenciálem zrání. Skvěle doplní pokrmy z ryb, mořských plodů, jemných bílých mas a delikátních sýrů.</p>){kind=link}
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Dnes mám Sebastian Schäfer, na starosti vinařství, které je rodinným hospodářstvím již po čtyři generace. Vášeň a ambice stát se jedním z nejlepších se projevily již v roce 2001, kdy Sebastian získal titul „Mladý vinař roku“. V současné době jeho vína získávají ocenění a nejvyšší hodnocení, protože jsou plná charakteru bez kompromisů v kvalitě, na což je patřičně hrdý a získává motivaci pro další práci. Po dlouhé době úsilí se vinařství v roce 2013 stalo členem Asociace německých vinařů (Verband Deutscher Prädikatsweingüter – VDP), jako jediné vinařství z regionu Nahe za posledních dvanáct let. Fakt, že se úspěšně zařadili mezi přední německé výrobce však rozhodně neznamená, že nyní usíná na vavřínech.
"V ročníku 2022 se Sebastianu Schäferovi podařilo překonat skvělý ryzlinkový ročník 2021. Bez ohledu na to, zda se jedná o slavné Großer Gewächse z Goldlochu a Pittermännchen, Erste Lagen, jako je Schlossberg, nebo základníí vína: Pečlivý a zručný vinař dodal každé své etiketě život dokonalým citem pro víno, takže již nyní velký požitek, ale i velký příslib do budoucna. Toto je výtvarné umění výroby vína, založené v přítomnosti na velkou budoucnost."
Falstaff Weinguide Deutschland 2024