NĚMECKO
Německo je jednou z nejstarších vinařských zemí na světě s bohatou historií a rozmanitými regiony produkujícími širokou škálu vín. Německé vinařské regiony jsou známé svou rozmanitostí, zahrnující více než 13 oficiálně určených oblastí. Každý region má své vlastní charakteristické klima, půdu a vinařské tradice, což vede k produkci unikátních vín s různorodými chutěmi a stylem. Německo se specializuje na pěstování různých odrůd hroznů, přičemž nejznámější jsou Riesling pro bílá vína a Spätburgunder (Pinot Noir) pro červená vína. Dalšími důležitými odrůdami jsou Müller-Thurgau, Grauburgunder (Pinot Gris), Silvaner a Dornfelder. Německá vína jsou známá svou vysokou kvalitou a precizností ve výrobě. Vína se často vyrábějí s důrazem na zachování přírodních chutí a minerálů z půdy, což dává německým vínům jedinečnou a elegantní charakteristiku. Německo je jedním z hlavních producentů vína Riesling na světě. Riesling zde nabízí širokou škálu stylů, od suchých a minerálních vín až po sladké a láhve staré i několik desítek let.
Vinarský spolek VDP (Verband Deutscher Prädikats und Qualitätsweingüter) je prestižní organizace německých vinařství, která sdružuje některé z nejlepších a nejuznávanějších vinařství v zemi. VDP byl založen v roce 1910 jako organizace, která se zaměřuje na podporu kvality německého vína a ochranu tradic vinařství. Členství ve VDP je udělováno pouze těm vinařstvím, která splňují přísné požadavky na kvalitu a výrobní postupy. Vinařství se musí zavázat k dodržování přísných pravidel vinařského řemesla a musí produkovat vína odpovídající určitým standardům kvality. VDP rozděluje do kategorií Gutswein, Ortswein, Erste Lage a Grosses Gewächs . Tato klasifikace pomáhá spotřebitelům identifikovat nejlepší německá vína. VDP používá speciální systém prädikátů pro klasifikaci německých vín podle zralosti hroznů při sklizni. Prädikáty zahrnují Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese a Eiswein, přičemž každý označuje různou úroveň zralosti a sladkosti hroznů.Ochrana původu: VDP klade důraz na ochranu původu a tradičních vinařských regionů v Německu. Jeho členové se zavazují dodržovat přísná pravidla týkající se původu hroznů a výrobních postupů, aby zajišťovali autentičnost a kvalitu německých vín. Díky své reputaci a prestiži je vinařský spolek VDP uznávanou autoritou v německém vinařství a jeho členové jsou často považováni za špičkové producenty kvalitních a vysoce ceněných vín.
.
- Oblast AHR
- Oblast BADEN
- Oblast MOSEL-SAAR-RUWER
- Oblast PFALZ
- Oblast RHEINGAU
- Oblast RHEINHESSEN
- Oblast FRANKEN
- Oblast NAHE
Nejprodávanější
Světle žlutá barva se středním tělem na nose exotické ovoce v kombinaci s jemným kořením. Díky své aromatické povaze...
Riesling Bread & Butter je vysoce hodnocené německé víno z vinařství Schloss Sommerhausen v srdci oblasti...
Světle žlutá barva s jiskřivými odlesky. Ve vůni zralé hrušky, kdoule a angrešt, lehce oříšková příchuť, mineralita a...
SL Riesling trocken z vinařství Schloss Lieser je vynikající německé víno, které oslovuje svou čistotou chuti a...
Ze sklenky proudí citrusy, limetka, ale i žluté peckoviny jako meruňka a tóny manga. Intenzivní ovoce je doprovázeno...
Ovocné, šťavnaté, výrazné s jemnými minerálními žilkami, tak chápeme náš Gutssilvaner. Jemné aroma zeleného jablka,...
Kabistück bývalý kabinet je suchý. Ručně sbírané hrozny pocházejí z Grosse Lage Kestener Paulinshofberg a Lieserer...
Schloss Riesling, který nahrazuje předchozí stavovské víno "Monopol", je novou stálicí tohoto vinařství. V závislosti...
Ve vůni ovoce, jemně tropické, broskve, jemná hořčina. Na patře svěží, světle zelená textura, silné kontury a...
Würzburg Silvaner tekutá vizitka vinařství. Výrazně ovlivněný mušlovým vápencem, bylinné koření, jemné ovoce, křídově...
Tento klasický suchý Riesling byl ručně sklizen a pochází z top lokality Niederberg Helden. Vinice Niederberg Helden...
Od roku 2020 převzalo toto víno Maximina Grünhausa opět historický termín „Grünhäuser“. Vysoká kvalita starých keřů...